身邊幾乎所有的朋友，只要一提到吃，就會豎起耳朵，兩眼放光，一個個更餓狼一樣，現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力，工作又或是學習了一整天，最讓人感到高興的無疑就是回家吃上一份自己親手炒制的美味飯菜了，美味的菜品不近似可以讓我們趕走饑餓，更是可以給人以一種精神上的滿足感。俗話說，情婦難為無米之炊。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。別看買菜很簡單，給錢，拿東西走，其實不是那麼簡單，除了砍價以外，就是怎麼選擇菜？今天要給大家分享的是大姨賣了20年的菜！她告訴我，這3種菜再便宜也別買，菜農都不吃。

1.辣椒面。買干辣椒面的時候如果顏色很紅就要當心了，因為有很多的辣椒都使用了工業染料，這樣看起來雖然很好看，越能吸引人去購買，但是絕對不能吃的。

正常情況下辣椒面應該是橘紅色的，澆上一點油就會變成暗紅色。大姨說，如果你在市場上看到一些辣椒面顏色特別的鮮紅，也不要買，因為這樣的辣椒面非常不健康，主要是某些不法商販在里面加入了染料胭脂紅，多吃了對身體有害，看起來顏色好看，但是質量不一定好，所以最好還是自己買辣椒做成辣椒面比較好。

2.太硬的西紅柿，太硬的西紅柿農村里新鮮的西紅柿，一般放2-3天就壞了，而市場里的西紅柿有的能放上十幾天，看著依然很新鮮，大姨說，就算這樣的番茄再便宜也不要買，因為這種西紅柿很有可能就是被打過激素的雞肉，打過激素的西紅柿才會是特別硬的，即使她已經特別的紅了，用手捏起來卻還是特別硬的，像這種西紅柿就不要吃了，挑選的時候也要擦亮雙眼，一定選那種看起來比較紅的、果蒂比較小的，這種西紅柿一般果實飽滿、筋少水多，吃起來酸甜適中，口感較好。

3.肉餡，大姨說，有的時候自己想在家里包餃子吃，那麼在包餃子的時候，就會用到肉餡，但是有些人特別的懶，直接買那種老闆事先絞好的肉餡，覺得這樣方便又省事。但其實有些時候這些肉餡并不一定是新鮮的肉絞的，甚至有可能是一些不好的肉做出來的。

還有的人是買新鮮的肉，但是讓賣肉的人用機器絞好，但是切好的肉末一般都是不怎麼新鮮的，而且肉質不一定是最好的，他們沒有清洗過，直接做成肉末，回家洗一下肉末就散了，也不利于清潔，所以聰明人一般都喜歡買肉塊回家自己切肉末，而不是買現成的肉末。

我大姨已經在菜市場賣了20年的菜，雖然每天都是起早貪黑，但是好歹還是有很大利潤的，供應了兩個大學生，生活過的還算可以，以上就是賣菜20年的大姨告訴我再便宜也不能買的3種菜，話說，你中招了嗎？美食承載著很多的美好的回憶，讓你的旅途更加的豐富多彩，也讓你的家庭更加溫馨，讓你的人生更加的完美。

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