與朋友相約聚會，需要帶上一道美食上門。提前預知她們都準備了好酒好菜，那我就來準備飯後點心好了。為了方便攜帶，又不容易變質，我做了兩種口味的紅豆糯米糍。就算隔夜也依舊軟糯香甜，作為伴手禮美食是很不錯的選擇。

製作糯米糍，我們需要準備的材料有這些：

原味：糯米粉100克，玉米澱粉30克，綿白糖25克，鮮牛奶180克

抹茶味：糯米粉100克，玉米澱粉30克，抹茶粉10克，綿白糖25克，旺仔牛奶180克

今天我們來做簡單經典的糯米糍，做糯米糍呢糯米皮的軟硬非常關鍵。好的糯米皮就算隔夜也不會發硬。

把糯米粉加玉米澱粉，加綿白糖和鮮牛奶，混合成一個比較稀的麵糊。

轉移去耐熱的碗，隔水蒸20分鐘變成糯米團。

加1塊黃油下去，拌均勻。

用一個保鮮膜貼著蓋住備用，再來做一個抹茶口味的。

糯米粉加玉米澱粉，加抹茶粉，加綿白糖和旺仔牛奶。

混合成一個綠色健康的麵糊，轉移去耐熱的碗。

隔水蒸20分鐘變成抹茶糯米團，加一塊黃油進去混合均勻。用保鮮膜貼著蓋備用。

帶好手套或者是在手上抹油，揪出大約40克左右的糯米團。

包入16克左右的紅豆沙，用虎口收起來。

再蘸上椰蓉，就是經典的紅豆糯米糍，抹茶口味的也一樣。

取40克抹茶糯米團，包入16克紅豆沙，用虎口收緊，再蘸上抹茶粉。

或者是你想裹椰蓉也可以，就是經典的抹茶糯米糍了。

不管是送人還是野餐，都是簡單又高顏值的小點心，愛吃糯米的人一定都吃過吧，可以試試自己做啊。