進入六月份后，我最喜歡做的事情就是趕集，農村的趕大集非常熱鬧，食材新鮮度高，特別是水果，比超市的新鮮多了，而且買啥都很便宜，菜農果農都不容易，當地的新鮮水果蔬菜一上市，他們就擺到集市上銷售，不知道你發現沒有，在農村大集上擺攤賣菜的基本都是大媽和大爺，年輕人估計是懂網絡都去直播帶貨了，而買貨的人們中也是年齡偏大的人居多，估計年輕人都習慣逛超市，我最喜歡趕集這種熱鬧的氣氛，有些東西是無法改變的，它就是年齡和心境。

古詩有云「五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。味比河朔葡萄重，色比瀘南荔枝深」。（宋朝平可正）每次趕集我一定要買的就是應季水果，夏天多吃水果可以補充水分，六月楊梅剛上市，楊梅含有豐富的維C、維E，酸酸甜甜，生津止渴，清涼解暑，女孩子常吃楊梅膚色更白嫩。六月里雖然也有草莓，但是這個季節草莓的口感已經不好吃了，所以楊梅成了季節新寵，10元一斤，價格也不貴，每次去趕集我都要買上一斤。

楊梅圓圓的，和桂圓一樣大小，渾身生著小刺，等楊梅成熟，刺就變軟了，平了，摘一個放進嘴里，酸酸甜甜，細膩而且柔軟。我覺得楊梅長得非常像我們北方的構樹果實，但構樹的果實成熟后仍然有很多小刺，所以不方便食用，楊梅雖然好吃，清洗卻需要仔細，畢竟這種軟軟的果實是在樹上生長的，蚊蟲叮咬，蟲卵、農藥都是避免不了的，今天和大家分享一下清洗楊梅的小竅門，學起來吧。

很多人吃草莓，楊梅都直接放嘴里就吃，這樣很不衛生，只用清水洗也是洗不凈的，因為它的縫隙特別多，雖然表面看起來很干凈，但不能保證縫隙沒有臟東西，正確洗楊梅的方法分2步。

第一步：先把楊梅放入純凈水中，加入一勺食鹽，一勺小蘇打，浸泡10分鐘，鹽可以把縫隙里的小蟲子誘出來，小蘇打遇水發熱會產生氣泡，可以快速把縫隙里的灰塵清洗出來。

第二步：盆里加水，放入一把面粉，把面粉攪拌均勻，溶于水中，再放入楊梅，浸泡10分鐘，面粉有吸附作用，可以把楊梅果肉表面的灰塵臟東西都吸附下來，用手順時針攪動水，這樣通過水流，臟東西就被吸附到面粉水里了。

最后把水倒掉，再反復用水清洗幾遍，直到水清澈就可以了。這樣洗的楊梅特別干凈，晶瑩剔透的，每一個凸起都清晰可見，吃著自然就干凈又放心了。

文章未完，點擊下一頁繼續