馬上將迎來吃水果榴蓮的好時節。提起榴蓮，真是一樣讓人又愛又恨的水果，那股聞起來很臭、吃起來卻很香的味兒，讓喜歡它的人愛不釋口。當然也因為價格比較高的原因，在吃榴蓮的時候，很多朋友不得不悠著點。
平時去超市買榴蓮時，不少人光看榴蓮個頭大小，對于其它細節，卻絲毫不在意。結果買回家后，很可能就會出現榴蓮皮厚肉少的情況。不信問大家，榴蓮要挑「圓的」還是「尖的」，相信會難倒很多人。
今天，就跟大家聊聊有關挑選榴蓮的話題。買榴蓮時，別光挑大的，下面分享給大家的4句挑榴蓮口訣，都是我在日常生活中向他人請教和實踐得到的，不妨了解一下，弄懂再買心有底。
大家平時去超市挑榴蓮時，應該會發現，榴蓮的形狀各不相同，有形狀偏圓一些的，也有整體輪廓又尖又長的。在選購榴蓮時，大家可以重點觀察下榴蓮的整體形狀，特別是果臍的位置（和果柄相反的方向）。
這第一句挑榴蓮口訣，買圓不買尖，說的正是榴蓮的形狀，特別是果臍部位的輪廓。
下圖可以給大家提供一個參考：左邊榴蓮的整體形狀要更圓一些，底部果臍輪廓也偏平、偏圓；右邊榴蓮的整體形狀，則感覺更尖一些，底部果臍位置給人的感覺也是尖尖的。
一般來說，同個品種的榴蓮，外形和果臍圓一些的，里面的榴蓮果肉通常要更多一些，并且皮相對也沒那麼厚。和「圓榴蓮」相比，個頭和果臍偏尖的榴蓮，果殼較厚，里面的榴蓮果肉較少，也不夠飽滿。
因此，在買榴蓮時，大家可以重點看下榴蓮的整體形狀，還有果臍位置的輪廓，如果是同個品種的榴蓮，盡量挑「圓的」買，這樣的榴蓮，果肉要更飽滿一些。
榴蓮的外表，有個很明顯的特征，果殼上長滿了一根一根的果刺。這第二句挑榴蓮口訣，買軟不買硬，指的正是榴蓮的果刺。
大家在挑選榴蓮時，可以上手試下果殼表面果刺的手感，選擇相鄰的兩根果刺，用手指把它們捏住，看能不能將它們靠在一起。
如果果刺能輕松捏動，說明榴蓮的成熟度較高，里面的果肉口感也會更好；如果果刺捏起來感覺很硬，完全捏不動，則說明榴蓮還比較生，口感上自然也要大打折扣，
因此，在買榴蓮時，大家可以上手試下果刺的手感，果刺手感較軟，能輕松捏動的，說明榴蓮的成熟度要更高一些，反之，果刺捏起來很硬，就說明榴蓮還不夠熟。
這第三句挑榴蓮口訣，買短不買長，也是針對榴蓮殼上的果刺而言。有些榴蓮的果刺，看上去又短又大，并且分布得比較稀疏，這是因為里面的果肉把外面的刺撐開了，因此這樣的榴蓮，果肉要更多一些。有些榴蓮的果刺，看上去又長又細，分布得較密集，說明里面的果肉比較少。
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