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蒜香雞翅很多人第一步就做錯了,教你正確做法,鮮嫩入味,超好吃
2023/08/23

最近家里人愛上了一道很特別的菜,那就是 蒜香雞翅,制作出來滿屋子就會彌漫蒜香的氣息,有著誘人的色澤。真想咔嚓一口全部吃掉。今天就跟著小編進入廚房,一起來體驗這道蒜香雞翅的做法吧。

別只會做可樂雞翅了試試這個做法,鮮嫩入味,蒜蓉香味濃郁,大人小孩都愛吃,蒜香雞翅中用了大量的大蒜,(溫馨提示:大蒜有著強大的殺菌能力,多吃大蒜還能排毒清腸,預防腸胃疾病,又減低血糖,預防糖尿病和防止心腦血管等疾病)

【蒜香雞翅】

【食材】:雞中翅

【配料】:大蒜,青紅椒

【調料】:生抽,蠔油,料酒,胡椒粉,食用鹽,白砂糖

— —【開始制作】— —

步驟①:制作蒜香雞翅,首先把從市場買回來的雞中翅用清水清洗干凈, (雞中翅購買的時候盡量挑選小的,這樣可以縮短腌制和烹飪的時間)

步驟②:清洗干凈的雞中翅充分瀝干水分,用刀把雞中翅中間切開,這樣做的時候才能更好的入味好吃。

步驟③:接下來我們準備配料,一頭大蒜掰開一瓣一瓣去衣,用從網上淘回來的拉蒜神器把大蒜拉成蒜泥,這樣可以節省很多時間哦,青紅椒各一根中間片開去掉中間的籽,然后切成碎丁用來配色。

步驟④:然后我們來腌制雞中翅,準備一個空盤子,把切好的雞中翅放入,把蒜末倒進來,再加入兩勺生抽,一勺蠔油,一勺料酒,一勺胡椒粉,一勺鹽,一勺白砂糖,用手抓勻腌制20分鐘

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