01 保存饅頭需要合適的溫度

剛蒸出來的饅頭還冒著熱氣，這時候是不可以直接放進冰箱的，熱騰騰的饅頭被封閉在冰箱里，會產生蒸汽，難以排散會重新被饅頭吸收，等我們下次再去吃的時候，就會發現饅頭變得很爛，口感很差。

02 密封保存

將饅頭放進冰箱之后，很容易被其他食材沾染味道，或者是吸收掉冰箱內部的潮氣，這時候我們必須用保鮮膜或者塑料袋將饅頭密封保存，同時不要輕易改變饅頭的形狀，這樣就可以在保證原有口感的基礎上，保存更長時間了。

03 分層保存

如果這頓就剩下一兩個饅頭，第二天就能吃掉，那就把饅頭放在保鮮層就好。如果某天饅頭蒸多了，剩下特別多，一天兩天吃不完，那就必須要把這些饅頭按照上面這兩個步驟放進冰箱的冷凍層。