開胃解饞的芹菜炒肉絲,簡單好吃,營養嫩鮮,老少皆宜的下飯菜
2023/09/18

ADVERTISEMENT

開胃解饞的芹菜炒肉絲,簡單好吃,營養嫩鮮,老少皆宜的下飯菜

芹菜炒肉絲是一道以芹菜和豬肉為主要食材的經典中式菜肴。這道菜以其獨特的口感和營養價值而受到廣大美食愛好者的喜愛。本文將詳細介紹芹菜炒肉絲的烹飪步驟,以及所需食材和調料的比例,幫助您輕松掌握這道美味的家常菜的制作技巧。

芹菜炒肉絲

主料:
豬里脊肉200克
芹菜250克

調料:
食鹽3克

ADVERTISEMENT

醬油15毫升
料酒10毫升
雞精1克
干辣椒2個
生姜3片
大蔥1根

烹飪步驟:

準備豬肉:將豬里脊肉洗凈,切成絲,加入5毫升料酒、3克鹽和少量雞精拌勻,腌制15分鐘備用。準備芹菜:將芹菜去葉去根,洗凈后切成3厘米長的段。燒一鍋水,加入2克鹽,煮沸后放入芹菜段焯水,煮至顏色翠綠后撈出,用涼水沖涼備用。

ADVERTISEMENT

準備調料:將干辣椒剪成小段,與姜片一起放入溫水中泡軟;大蔥洗凈切成蔥花備用。炒肉絲:熱鍋涼油,油熱后放入腌制好的肉絲煸炒至變色,撈出備用。炒芹菜:在剛才的鍋中加入適量油,燒熱后放入蔥花和干辣椒段煸炒出香味,然后加入焯水過的芹菜段翻炒均勻。

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

2010年王菲為唱《傳奇》親打電話,李健爽快答應...事后竟被告上法庭索賠350萬
2026/01/27
奧運冠軍奉茶婆婆一臉驕傲,婚后懷孕卻遭冷待!全網猜是豪門,男方身份曝光眾人驚呆
2026/01/27
向華強認了!「年輕時該玩的都玩過」如今只愛老婆,聽他講完「過往經歷」眾人才知他所言非虛
2026/01/27
1996年張子強綁架李澤鉅「索20億天價贖金」,李嘉誠竟淡定「砍價」:「最多10億,要就拿去」
2026/01/27
送別梁小龍,82歲陳惠敏拄拐現身,92歲前輩也來了!網嘆:這才是真交情
2026/01/26
長得漂亮卻壞事做盡,3次入獄,被摘除4處器官的她,如今過得怎樣
2026/01/26
郭晶晶代言品牌被立案調查,所賺收入超千萬,恐面臨法律與信譽雙重危機
2026/01/26
當年豪氣喊「結婚給200萬」,如今Lulu、陳漢典真婚了!憲哥反應全網傻眼​
2026/01/26
69歲英國富豪向33歲陸籍外送員結婚,條件竟是「先懷上我的孩子」!她得知背後原因…反心疼落淚
2026/01/26
出名前曾住車上10年,出名後收入激增!「霍諾德」的收入主要有四大來源
2026/01/26
周迅閃婚,老公高聖遠不久開口借300萬開公司!她冷回一句…婚姻當場現裂痕
2026/01/25
霍諾德攻頂101了!僅花1.5小時,攻頂關鍵全靠「身上2物」
2026/01/25
霍諾德91分鐘攻破101!同步宣佈下一步規劃,網驚:這個男人沒有極限!
2026/01/25
霍諾德成功登頂臺北101!愛妻隔窗打氣...安排60樓原因曝
2026/01/25
霍諾德只用雙腳夾「放開雙手」往後抹粉!驚險畫面曝光...萬人嚇瘋
2026/01/25
快訊/霍諾德攀101登頂! 賴清德發聲了
2026/01/25
突發!霍諾德要攻頂突然鬆手、頭皮發麻畫面曝 女主播求饒:喔不
2026/01/25
多年前大S節目上笑談「出門必帶5物」,當時只當玩笑..如今重看全網發冷
2026/01/25
小S挖坑給黃渤跳,笑他「把林志玲吻吐」!黃渤1句回懟​...小S當場氣到跳腳
2026/01/25
1997年拍《還珠》,主角蘇有朋片酬竟比配角還低!他怒問瓊瑤討說法…阿姨1句話讓他當場羞愧
2026/01/25