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冬天,吃芹菜韭菜,不如吃它!隨手一拌真鮮美,女性要多吃!
2023/11/21

大家好,又到了分享美食的時候啦!冬天,吃芹菜和韭菜還不如多吃圓生菜!圓生菜不僅口感清脆可口,還富含營養,特別適合女性朋友食用。



而且天氣轉涼之后,人的食欲和胃口就會變大,也被稱為「貼冬膘」。這邊建議大家不要去肆意吃大魚大肉,還要去吃一些蔬菜,圓生菜就是一種不錯的選擇。


圓生菜



圓生菜,又稱球生菜,是生菜的一種。它含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀、鐵等礦物質,有助于提高免疫力、促進腸胃蠕動、改善貧血等功效。此外, 圓生菜還含有一種叫做干擾素誘生劑的活性物質,可以刺激人體細胞產生干擾素,對感冒病毒等病毒有較好的抑制作用。



特別是對于女性朋友來說,圓生菜富含抗氧化物質,能夠抵抗自由基的侵害,延緩衰老,保持肌膚年輕。


涼拌圓生菜



食材準備:圓生菜250克、花生米50克、蒜末30克、小紅辣椒1個鹽2克、生抽10克、陳醋10克、白糖5克、香油適量。


制作步驟:

1.圓生菜洗凈后撕成小塊,放入盤中備用。

2.鍋中放入適量花生米,小火炒至花生米外皮裂開,晾涼后去皮。

3.將去皮的花生米用刀壓碎備用。



4.蒜末和小紅辣椒切成末備用。

5.在碗中加入鹽、生抽、陳醋、白糖和香油,攪拌均勻,調成料汁。

6.將撕好的圓生菜放入碗中,加入花生碎、蒜末和小紅辣椒,再倒入調好的料汁,攪拌均勻即可。



注意事項:

1.選料要新鮮:制作涼拌圓生菜的原材料要新鮮,最好選擇質地嫩的圓生菜。如果買到老葉比較多的圓生菜,可以摘去老葉后再涼拌。

2.花生米要炒熟:涼拌圓生菜中的花生米需要炒熟或煮熟,生的花生米口感不香,不利于消化。



3.料汁比例要適當:涼拌圓生菜的料汁要按照一定比例調配,不要隨意增減調料,以免影響口感。

4.圓生菜要撕成小塊:涼拌圓生菜時,要將圓生菜撕成小塊,這樣更容易入味,也方便食用。

5.食用要適量:雖然圓生菜的營養價值很高,但是食用要適量,不要過量食用,以免對身體造成負擔。



冬天,多吃圓生菜對身體健康非常有益。涼拌圓生菜做法簡單易學,營養豐富,女性朋友可以多吃一些。通過本文的介紹,相信大家已經了解了圓生菜的營養價值、涼拌圓生菜的食材準備和制作步驟以及注意事項。希望大家能夠合理搭配飲食,多吃圓生菜等健康蔬菜,為身體健康打下堅實基礎。



好啦,本期內容就分享到這里啦,我們下期再見!

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