豬腳燉1小時都不爛，就是少了「它」，學會后又是一道拿手好菜！
2023/09/26
ADVERTISEMENT
冬天的時候，大家都喜歡吃一些熱乎的東西，燉湯肯定是少不了的，這時候肯定要多喝一些肉湯，可以增強我們身體的抵抗力，這樣冬天的時候就不容易生病了，有一種湯是很多女生都特別喜歡的，這種湯里面滿滿的都是膠原蛋白，有美容美顏的效果，冬天的時候喝最適合了，還非常適合女人坐月子的時候喝，那就是豬腳湯，但是在燉豬腳的時候，有的人就算是燉一個小時都不爛，主要就是少了它的原因，只要學會了這個妙招，又是一道拿手好菜。
豬腳是我們中國人非常喜歡的一種美食，平時吃的時候，一般都是鹵著吃，或者是烤著吃的，但是冬天的時候，天氣是比較冷的，這個時候喝一些熱乎乎的湯，渾身都是舒服的，所以冬天的時候，大家都喜歡吃燉豬腳，而且還要是那種燉的軟爛的，感覺吃到嘴里就會化掉了一樣，這樣的豬腳湯，簡直就是極品。
ADVERTISEMENT
但是我們自己在家里做的時候，把豬腳放到鍋里燉，就算是燉一個小時都燉不爛，主要是因為里面少了一樣東西，很多人都不知道，這個是飯店的大廚才知道的妙招，就是要用到鹽醋水，在燉豬腳之前，要把豬腳放到水中泡一下，可以讓豬腳變得更軟，也可以去除豬腳上的腥味兒，在水里加入一些料酒和白醋，還有加一點鹽，這樣做成的鹽醋水，最適合用來泡豬腳了。
可以讓豬腳泡發的效果更好一些，這樣燉豬腳的時候就更加容易了，而且這個豬腳吃起來也會更加有味，就不會覺得那麼膩了，這個就是飯店里大廚燉豬腳的妙招，很多人在家里燉豬腳的時候，都少了用鹽醋水浸泡這一步，難怪燉出來的豬腳難吃，而且還燉不爛，這個方法，一般人都不知道，學會了之后，過年又多了一個拿手好菜。
燉豬腳的時候，最好是可以在里面加入一些黃豆，會讓他的營養價值更高，而且味道喝起來也更好喝，你們下次燉豬腳湯的時候可以試試這個方法，真的非常好用！
ADVERTISEMENT
甩醜聞風波！宥勝「正式宣告復出」滿臉笑容 「曬一家四口」親自向大眾喊話
2024/05/02
家人買到「不知名青菜」求問怎麼煮？內行老饕「一眼認出臭臭菜」：煮火鍋必備好料
2024/05/01
ADVERTISEMENT
到底寫什麼？她停機車「被貼神秘13字紙條」看不懂 萬人集思廣益「神出正確解答」：貼的人超貼心
2024/05/01
他買超商水餃「上面布滿黑點點」以為是黑松露口味 吃兩顆後「腹痛掛急診」超商回應了
2024/05/01
相愛2年，苦等77年！丈夫從軍「保證會回來」卻音訊全無😭 93歲嬤「尋愛人聲淚俱下」：我終于找到你了...
2024/05/01
月薪平均6.7萬！佛心老闆「打造幸福企業」把員工當家人🥰「買7台跑車隨便開」每月還幫加薪 #福利全給員工
2024/05/01
我月薪6萬多，吃住都在家，最近媽媽突然要我「每月給2千孝親費」，我自己花都不夠，為什麼要給？他們都有退休金，而且本來就有撫養義務，反正我覺得不需要...
2024/05/01
「日本最小的牛郎」：5歲被媽媽刻意培養，就連上學也是「牛郎」畫風？網爆：孩子隱退後媽媽也紅了！
2024/05/01
自私車主將車停在「別人家車庫」自己去臺北遊玩，女屋主「拉下鐵門」飛回日本：抱歉囉～
2024/05/01
日本「國民女兒」的開掛人生：五歲出道獲獎無數，長大后被嘲發福長殘，三年后她讓所有人刮目相看
2024/05/01
日本71歲美女奶奶顏值逆齡，身材不輸少女！和孫子出門被認母子
2024/05/01
日本「最美手模」原來是她，不做家務、連續10年戴手套出門，網友：臉也好美~
2024/05/01
日本最逆天老爸，44歲顏值堪比高中生，開店每年狂賺1.3億！網友：還缺孩子嗎？
2024/05/01
21年前曾被嫌棄的日本「黑妹」，如今單身卻坐擁5層的豪宅，網友：淡妝也太美了吧！
2024/05/01
日本小哥花9000萬整容，夢想是「日本第一漂亮的男孩」！網友：想要一雙沒看過的眼睛...
2024/05/01
日本「垂直大橋」驚豔世界，專家：當鏡頭拍到側面，你就明白了！
2024/05/01
靠顏值吃飯是什麼體驗？日本最強軟飯男，同時被15個富婆包養月入百萬，網友：富婆口味很獨特～
2024/05/01
女人不想老得快，八道營養菜要常吃，養出好皮膚，氣色好顯年輕
2024/04/30
初夏多喝八道湯，清熱潤燥平衡體質，健康舒服過夏天，老少皆宜
2024/04/30
八旬老太意外「打翻老鼠藥」進米缸，不舍大米淘洗后「蒸熟端上桌」送走老伴，后又看到半鍋剩飯，全村人遭殃了
2024/04/30
