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「春食甘,病不沾」,入春后,推薦10道美食,營養好吃,老少皆宜
2023/02/24

大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。

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蒜香蠔油生菜

食材:

生菜2顆、蒜米10粒、蠔油一勺、生抽一勺、白糖半勺、淀粉一勺。

做法:

1、把蒜米切碎、生菜洗凈。

2、在鍋里燒熱半鍋水,然后滴入幾滴油,放入一勺鹽燒沸,把生菜依次放入熱水中燙上3秒鐘后夾出瀝干水分裝盤。

3、重啟鍋,在鍋里倒入少量油,燒熱后放入蒜米爆香。

4、接著把之前調制好的醬汁倒入燒熱,然后把醬汁淋在生菜上面即可上桌開吃。


豆芽炒粉條

食材:豆芽,雞蛋,粉條,韭菜,蔥,姜,蒜,蠔油,料酒,十三香。

做法:

1.先把粉條放入沸水中浸泡一個小時,讓它徹底泡軟,然后再放入少許的老抽,攪拌均勻。

2.把雞蛋液磕入6成熱的油鍋中,保持中火去炒成雞蛋塊盛出來。

3.另起油鍋,放入蔥姜蒜爆香,再放入少許的十三香,加入豆芽,開始大火翻炒,炒的過程中放入生抽、蠔油、鹽、雞精。

4.再把泡好的粉條放進去,再加入炒好的雞蛋,把韭菜切成兩厘米的段也放入,加少許清水,大火翻炒一分鐘即可出鍋。


番茄炒蛋

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