大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材：
生菜2顆、蒜米10粒、蠔油一勺、生抽一勺、白糖半勺、淀粉一勺。
做法：
1、把蒜米切碎、生菜洗凈。
2、在鍋里燒熱半鍋水，然后滴入幾滴油，放入一勺鹽燒沸，把生菜依次放入熱水中燙上3秒鐘后夾出瀝干水分裝盤。
3、重啟鍋，在鍋里倒入少量油，燒熱后放入蒜米爆香。
4、接著把之前調制好的醬汁倒入燒熱，然后把醬汁淋在生菜上面即可上桌開吃。
食材:豆芽，雞蛋，粉條，韭菜，蔥，姜，蒜，蠔油，料酒，十三香。
做法:
1.先把粉條放入沸水中浸泡一個小時，讓它徹底泡軟，然后再放入少許的老抽，攪拌均勻。
2.把雞蛋液磕入6成熱的油鍋中，保持中火去炒成雞蛋塊盛出來。
3.另起油鍋，放入蔥姜蒜爆香，再放入少許的十三香，加入豆芽，開始大火翻炒，炒的過程中放入生抽、蠔油、鹽、雞精。
4.再把泡好的粉條放進去，再加入炒好的雞蛋，把韭菜切成兩厘米的段也放入，加少許清水，大火翻炒一分鐘即可出鍋。
食材：雞蛋四顆，西紅柿兩個，蒜苗適量，蔥蒜末少許，咸鹽，白糖5克，味精。
1西紅柿清洗干凈，鍋中加入適量清水燒開放入西紅柿煮一分鐘，撈出過涼水，去掉外皮、根蒂，改刀成塊備用；
2蒜苗去掉外皮老葉子，沖洗干凈去根，改刀成寸段備用；
3雞蛋四顆打入碗中，加入少許咸鹽用筷子攪散備用；
4鍋中加入食用油燒熱到四成熱，倒入蛋液炒散炒熟倒出；
5鍋留底油燒熱，放入蔥蒜末爆鍋，倒入去皮的西紅柿翻炒幾下后匯入炒好的雞蛋，加入咸鹽適量，白糖5克，味精少許，最后放入蒜苗段，勾芡出鍋裝盤就可以食用了。
材料：豆腐、西紅柿、木耳、青椒、紅椒、生姜、大蒜、大蔥、豆瓣醬、白糖、淀粉、食鹽、生抽、料酒
1.豆腐一塊切厚片，西紅柿一個切小塊，泡好的木耳撕成小朵，青椒和紅椒切成三角形，再準備蔥花、蒜末、姜末備用。
2.準備一個醬汁，碗中加入白糖、生抽、料酒、淀粉、食鹽和少許清水，把調料攪拌化開。
3.炒鍋加入少許植物油，油熱下入豆腐，把豆腐煎至表面焦黃盛出。
4.鍋內留底油下入蔥姜蒜爆香，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，下入西紅柿和木耳煸炒一分鐘。
5.淋入準備好的調料汁，下入豆腐，轉小火慢煨2分鐘讓豆腐吸收湯汁。
6.最后下入青椒和紅椒，翻炒30秒使其斷生，再大火收汁即可出鍋。
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