大家好，我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常菜美食，和你一起交流和學習，
今天分享一道家常菜美食，韭菜炒魷魚的好吃做法，方法簡單，好吃又營養，喜歡的家人們，一起學習吧，
準備食材，
魷魚適量，韭菜1把，蔥姜蒜，小米辣，
配料準備，
食用油，鹽，雞精，蠔油，十三香，生抽，
烹飪方法，
1、買回來的魷魚收拾干凈，切好備用，
2、蔥姜蒜切好備用，
3、就是收拾干凈，然后清洗幾遍，切段備用，
4、起鍋燒水，水開后，倒入魷魚，焯水煮3分鐘左右，撈出控干水分備用，
5、起鍋燒油，油溫剛熱，倒入蔥姜蒜，小米辣，炒出香味，然后倒入魷魚，繼續翻炒幾下，加入鹽，雞精，生抽，蠔油，料酒少許，繼續翻炒1分鐘左右，
6、最后把切好的韭菜倒入鍋中，翻炒30秒就可以出鍋裝盤了，
味道鮮美，好吃又實惠，特別下米飯，快點試試吧，
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