大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。最近全國降溫，連南方部分地區都下起了雪花，降溫超十度，這樣的降溫對南方人來說，真的是非常寒冷，每天都需要穿厚厚的衣服才敢出門。寒冷的天氣，體質比較虛弱的朋友，經常會有手腳冰涼的情況，不管穿再多的衣服，還是會覺得冷，那就需要從調養身體著手，日常多吃一些滋補營養補陽氣的食物，提升身體素質，提高御寒能力。冬天手腳冰涼，建議常吃八道暖身菜，補陽氣強體質，溫暖過寒冬，一起來看看有哪八道菜吧。

一、肉末腐竹煲

準備食材:腐竹，豬肉，番茄，蒜末，蔥花。

做法步驟:

1、豬肉清洗干凈切成小塊，再剁成肉末。番茄去皮，洗凈后切成小塊。腐竹泡發，洗凈后切成小段。

2、起鍋燒油，油熱后放入肉末翻炒，炒至變色后放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒一會兒。

3、番茄炒出汁后食鹽、生抽、蠔油調味，翻炒均勻后放入腐竹，加入半碗清水，蓋上蓋子燜煮五分鐘。

4、燜煮好了之后，撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。

二、口蘑炒雞翅

準備食材:雞中翅，口蘑，蔥段，姜片。

做法步驟:

1、雞中翅清洗干凈，對半切開后用廚房紙吸干水分，再放入姜絲、蔥段、醬油、蠔油、淀粉和黑胡椒粉，抓拌均勻腌制三十分鐘。

2、口蘑放入清水中，加入食鹽和淀粉，浸泡十分鐘，再清洗干凈切成片。

3、起鍋燒油，油熱后放入雞中翅煎一下，煎至表面金黃，再放入口蘑翻炒一會兒。

4、口蘑炒軟后，加入黑胡椒粉調味，翻炒均勻炒至入味，炒熟食材即可出鍋裝盤開吃。

三、口蘑炒牛肉

準備食材:牛肉，口蘑，蒜末，蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片，加入生抽、淀粉、胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。口蘑清洗干凈切成片。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入牛肉翻炒片刻，炒至變色后盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入口蘑翻炒，炒軟后放入牛肉翻炒均勻，加入生抽和蠔油調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

四、清燉羊肉

準備食材:羊肉，蔥段，姜絲，花椒。

做法步驟:

1、羊肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入米醋、姜片和蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈瀝干水分。

2、把羊肉、姜絲、蔥段、花椒都放入高壓鍋中，加入米醋、胡椒粉、食鹽，蓋上蓋子燜煮一個小時。

3、燜煮至羊肉軟爛，就可以出鍋開吃了。

五、魷魚排骨湯

準備食材:魷魚干，排骨，花生，姜片，蔥結，蜜棗。

做法步驟:

1、魷魚干提前浸泡，泡軟后清洗干凈，再切成小塊。

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