大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。最近全國降溫,連南方部分地區都下起了雪花,降溫超十度,這樣的降溫對南方人來說,真的是非常寒冷,每天都需要穿厚厚的衣服才敢出門。寒冷的天氣,體質比較虛弱的朋友,經常會有手腳冰涼的情況,不管穿再多的衣服,還是會覺得冷,那就需要從調養身體著手,日常多吃一些滋補營養補陽氣的食物,提升身體素質,提高御寒能力。冬天手腳冰涼,建議常吃八道暖身菜,補陽氣強體質,溫暖過寒冬,一起來看看有哪八道菜吧。
準備食材:腐竹,豬肉,番茄,蒜末,蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈切成小塊,再剁成肉末。番茄去皮,洗凈后切成小塊。腐竹泡發,洗凈后切成小段。
2、起鍋燒油,油熱后放入肉末翻炒,炒至變色后放入蒜末炒香,再放入番茄翻炒一會兒。
3、番茄炒出汁后食鹽、生抽、蠔油調味,翻炒均勻后放入腐竹,加入半碗清水,蓋上蓋子燜煮五分鐘。
4、燜煮好了之后,撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
準備食材:雞中翅,口蘑,蔥段,姜片。
做法步驟:
1、雞中翅清洗干凈,對半切開后用廚房紙吸干水分,再放入姜絲、蔥段、醬油、蠔油、淀粉和黑胡椒粉,抓拌均勻腌制三十分鐘。
2、口蘑放入清水中,加入食鹽和淀粉,浸泡十分鐘,再清洗干凈切成片。
3、起鍋燒油,油熱后放入雞中翅煎一下,煎至表面金黃,再放入口蘑翻炒一會兒。
4、口蘑炒軟后,加入黑胡椒粉調味,翻炒均勻炒至入味,炒熟食材即可出鍋裝盤開吃。
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