今天給大家分享一道夏季美食~鮮辣酸爽的撈汁小海鮮，超過癮后悔做少了不夠吃墻裂推薦給大家~一定要要做起來呀~
蝦 300克 蟶子 300克 花甲 300克 蒜瓣 3個 辣椒粉 1勺 白芝麻 1勺 生抽 3勺 老抽 半勺 米醋 2勺 料酒 2勺 白糖 少許
1、將所需食材清洗干凈，剪掉蝦槍和蝦須備用
2、我們先來調個撈拌汁：碗中放入蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻
3、淋入熱油炸香+3勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+白糖少許+少許涼開水攪拌均勻備用
4、把花甲、蟶子和蝦放入鍋中，放入2勺料酒和姜片煮熟
5、海鮮煮熟后把蝦頭去掉，全部裝入盤中
6、澆入調好的撈拌汁，撒入少許香菜末，翻拌均勻，就可以享受美味啦
7、鮮辣酸爽巨開胃，真的好吃到舔手指！
