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家常美食大雜燴推薦,61款不重樣,喜歡哪道做哪道,味道美美噠
2023/05/02

曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。

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」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!

香菇盞

材料:香菇8朵、豬肉150克、胡蘿卜1小段、青豆8粒、蔥白2段、蛋清1個、鹽適量、紅薯淀粉適量、胡椒粉適量、生抽適量

做法:

1、把香菇的底部用刀劃開,這樣更能入味

2、倒點生抽在盤中,把每個香菇底部都沾上生抽,放著備用。

3、胡蘿卜和蔥白切碎,豬肉剁碎成肉末。

4、肉末和胡蘿卜放入大碗內,依次放蔥末、鹽、胡椒粉、生抽、蛋清和淀粉,加一勺清水。

5、把所有材料沿著一個方向攪拌,使其充分融合。

6、拌好的肉末捏成圓子放入香菇上面,上面放粒青豆。

7、冷水上鍋蒸15分鐘即可。

8、蒸好后的香菇盞會有些湯汁,很香的香菇味兒,可以拿來泡飯

海帶花生煲豬蹄

食材豬蹄、鮮海帶、花生、大棗、生姜、香蔥、鹽、糖、胡椒粉、料酒、清水

做法1. 花生洗凈泡漲,深海小海帶泡去鹽分,洗凈,海帶切成粗段備用,生姜切大塊兒,香蔥切用;

2. 豬蹄洗凈,入沸水鍋中汆燙2、3分鐘,撈出,沖洗干凈,砂鍋中放入清水和豬蹄,水量大約是豬蹄的兩倍,中小火慢慢煮至沸騰后,加入適量料酒,再次煮至沸騰;

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