于中國人而言，一年一次的年夜飯，是最溫情、最隆重，也是最期盼的一頓團圓飯。年夜飯寓意著吉祥如意、團團圓圓。一家人團聚，一起做飯，一起用餐，一起聊天，雖然年夜飯東西南北各有差異，但現在的人一點都不在乎吃什麼，而是更在意準備、制作年夜飯過程中體驗到久違的親情連接和互動。這一夜，燈火闌珊；新一年，長樂常安。
然而這一晚，朋友曬出的年夜飯照片，卻在朋友圈火了一把，年前他們小兩口才剛剛結婚，夫妻二人都是常年在外工作，屬于一般白領，由于工作原因，今年并沒有回家過年，晚上無聊刷朋友圈，卻意外的看到他們把年夜飯的照片曬了出來，讓人驚掉下巴，不少朋友都再底下評論，有送上祝福問候的，也有說：就兩個人整那麼多菜，鋪張浪費不提倡，還有人說：這是刷存在感呢，臭顯擺。
在我看來這些不重要，兩口子在一起過日子每天開開心心就好，反而我覺得倒是挺精致的，小兩口話花費了那麼長的時間，做了一大桌愛吃的菜，生活本就該過的有模有樣，不用在意別人的看法，你說呢？下面一起看看這12道菜都是什麼菜吧。
粉絲吸收了龍蝦的鮮味和蒜蓉的香味，那一口粉絲下去絕了！
食材：鮮活波士頓龍蝦、粉絲、大蒜一整個、小米辣4個、生抽，蠔油
做法：
1、首先把粉絲用水提前浸泡到軟，然后拿剪刀剪成幾段，均勻的鋪在盤子上。（一斤龍蝦用一捆，兩斤用兩捆是最佳比例，你喜歡多吃也可以加多一捆)建議多放一些，粉絲吸收了料汁美味的很。
2、接下來把龍蝦用刷子清洗干凈，然后拿一只筷子從龍蝦底部穿進去把他的尿放掉。
3、處理好的龍蝦切成塊。龍蝦的大蝦鉗也要切下來，龍蝦背部也要用刀拍上兩下，頭部和身體用刀切開，用剪刀把龍蝦頭部的殼剪開，把兩邊的腮清理掉，然后把龍蝦的身體從兩邊剪開，清理出來的肉切成塊。然后把切好的肉鋪在粉絲上。
4、做一個蒜蓉醬：蒜末先洗干凈擠干水分（可去辣味）。拿一半蒜末冷油去炸制，炸到金黃即可。然后生蒜+炸好的蒜+少許鹽+少許糖+少許生抽攪拌均勻。澆在龍蝦上。水燒開后，上鍋蒸10分鐘，時間到出撒上蔥花，淋上熱油，上桌開吃！
5、這個做法同樣適用于蒸鮑魚蒸扇貝，蒸生蠔，蒸蝦，如果你看懂我這個菜譜，相當解鎖所有粉絲蒸海鮮菜式！
年夜飯還準備做紅燒排骨 、糖醋排骨麼，這道金蒜生炒排骨非常適合春節家宴，不僅香氣十足，令人垂涎，同時視覺上也是金燦燦，非常誘人，再加上迎春的擺盤，喜慶又熱鬧，很適合年夜飯的氛圍。
做法：
1、把需要用到的食材準備好：豬肋排可以請賣肉的店家剁成8厘米左右的長段~這道排骨的蒜香非常突出，蒜頭一定要多一些～
2、蔥切段、姜切片，1顆整頭大蒜用壓蒜器壓成蒜蓉以后用紗布擠出大蒜汁腌排骨用；另外2顆整頭大蒜用刀切成蒜末備用（這部分不要用壓蒜器壓成蒜泥，會影響口感喔）
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