油條別再買了,做法比包子饅頭都簡單,不用二次發酵,蓬松又酥脆
2022/09/19

油條,相信大部人都愛吃,現在如今兩塊五一根的油條,說貴也不貴,但是也不便宜的,且不說價格,健康著實讓人憂心,一鍋油,反復炸,長期吃的話肯定是不利于身體的健康的。其實呢,自己在家做油條很簡單,比包子饅頭都容易,面團也不用二次發酵,面團揉一揉,就能炸出香噴噴的油條,蓬松又酥脆。比外面賣的都要好吃,也更健康。

今天小廚給大家分享一個好方法,教你在家做安心油條,簡單易學,喜歡吃油條的同學收藏了做來吃,再也不要去外面買了。1斤面粉,1個雞蛋就搞定,新手小白無壓力,早餐來一根油條,再配一碗白米粥,開啟活力滿滿的一天。

【家常油條】

食材:高筋面粉500克, 雞蛋1個,鹽8克,小蘇打3克,泡打粉4克,食用油15克,水300克,

做法:

1、首先準備好所有的食材,每樣食材都要稱好重量。

2、把所有的食材都倒入面包機中,加入300毫升的水,揉成比較軟的面團。

3、在面團上面再抹上一些食用油,再蓋上保鮮膜,松馳兩個小時以上,可以晚上把面和好。早上起床就可以炸油條。

4、在面板上撒上一些面粉,把面團一分為二,把面團先抻長,再搟寬,切成小份。

5、將兩個面團疊在一起,用筷子壓一下,筷子上面要抹上油, 不然會粘在面團上的。

6、在鍋里先倒入半鍋的食用油,開到最大火,把油燒熱。

7、 捏住面團的兩頭,拉長一點,放入鍋中,炸至兩面金黃上色就可以了。是不是特簡單呢,晚上和好面,早上起床,半小時搞定,就能吃到香噴噴的油條了。

【再說幾句】

1、面粉一定揉成比較軟的那種,揉好之后,表面要抹上食用油。

2、筷子上要抹上食用法油,不然壓面團時,容易粘在面團上。

3、下鍋之前, 要把面團的兩頭捏緊,不然容易一分為二。

4、下鍋前,把面團拉的長一點,不然中間的面太多的話,容易實心,炸出的油條不好吃。

蔡依林是有多瘦!定妝「金屬戰袍」她穿超合身...一換攝影師拿秒變「兒童玩具」,網笑瘋:這對比太殘忍
2025/07/04
馬筱梅承認不讓孩子去范瑋琪家玩,透露S媽小S從未來看過玥兒姐弟
2025/07/04
香港頂級富豪「失蹤35年」,妻子花幾十億找大師尋人,大師一語驚人!
2025/07/04
吳尊夫妻「婚前VS婚后」差很大!男神保鮮成功, 她卻變化藏不住…網嘆:婚姻到底帶給女人什麼
2025/07/03
​​馬筱梅探視新規!禁大S兒女赴黑人范范家玩,S家族見娃需其點頭
2025/07/03
巨星罕見合體!周星馳、周杰倫香港K11頂樓喝茶…腳下「1物」成焦點:見面目的就為它!
2025/07/03
當年劉德華將「同名板鴨店」告上法庭,70歲老闆怒斥:我出生就叫劉德華,憑什麼讓我改名字!
2025/07/03
78歲「路都走不穩」還開演唱會撈金!全網惡評如潮,她卻揚言「回饋粉絲」
2025/07/02
熒幕女神私下長這樣!巴黎直擊伊能靜夫婦「真實體態」,秦昊1舉動全網讚:嫁對人太重要
2025/07/02
60歲照樣辣翻全場!她捷運「超敢穿」遭酸暴露缺點,細看發現「1貓膩」:我們都被騙慘了
2025/07/01
「女兒像爸」是騙人的!看到吳君如「爸媽舊照」發現真相:小孩專挑不優的長!
2025/07/01
昆凌「神基因」來源曝光!奶奶年輕舊照美炸,網驚:根本凍齡版昆凌
2025/07/01
76歲徐小鳳罕露面!穿花色上衣「精神抖擻」,至今單身沒有孩子
2025/07/01
憑一首「上海灘」走紅,48歲不幸患癌,被稱為「一代歌后」的她現在過得如何
2025/07/01
成全國女首富!她坐擁榮華富貴「卻因孩子操碎心」,兒子入獄、長女嫁保全「小女兒是一生的痛」
2025/07/01
林鳳嬌弟婚禮「姐夫成龍缺席」挨酸看不起!他「1句話反駁」封住酸民嘴
2025/06/30
知名主持人駕車外出,「突發意外」猝逝!5天前母親才去世,死因曝光
2025/06/30
48歲香港女星素顏出游!18歲兒「撞臉老公年輕時」,一家四口罕見幸福同框
2025/06/30
偶遇馬景濤景區發水!「肘關節鼓包+手指異常」...網驚:63歲咆哮哥怎麼了
2025/06/29
小S痛失大S后首度公開亮相!邀眾星「參觀愛女畫展」,重新展露笑顏
2025/06/29