大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。春天是長高個的黃金期，也是流感病毒高發的季節，孩子們抵抗力差，容易受到病毒侵襲，身體出現不適，進而影響胃口，吃不下飯，身體所需的營養就得不到補充，對孩子的健康成長受到影響。春天，家長可以多給孩子吃五菜三湯，經常吃，身體強壯猛長個，增強免疫少生病，健康茁壯成長。
準備食材:排骨，山藥，胡蘿卜，蘋果，姜片，紅棗。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈。
2、山藥削掉外皮，清洗干凈后切成小段。
胡蘿卜去皮，洗凈后切成小塊。蘋果撒上食鹽，搓洗干凈后切成小塊。
3、將排骨、胡蘿卜、山藥、姜片和紅棗放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到，再放入蘋果繼續煮二十分鐘。煮好后，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材:南瓜，豌豆，肉末，嫩豆腐。
做法步驟:
1、南瓜搓洗干凈表面，切開后挖掉里邊的瓜瓤，再清洗干凈切成小塊。
2、豬肉清洗干凈切成小塊，再剁成肉末，加入食鹽、淀粉和食用油，攪拌均勻。
3、起鍋燒油，油熱后放入肉末翻炒，炒至變色后放入南瓜翻炒均勻再加入開水煮五分鐘煮熟。
4、南瓜煮軟后，放入嫩豆腐和豌豆粒煮三分鐘煮熟。最后加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
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