曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常液韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同的菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

燕麥蒸排骨

食材：燕麥片，排骨，蒸肉粉，料酒，生抽，老抽，蔥，姜，鹽

做法：

1、排骨洗凈切大段，加入生抽、老抽、鹽、料酒 、蔥、生姜，攪拌均勻腌入味。

2、取適量燕麥片，燕麥和蒸肉粉混合均勻。

3、將粉類倒入腌好的排骨中，攪拌均勻。

4、將拌好的排骨放入蒸籠，蒸30分鐘以上，至排骨軟爛。

5、表面撒適量的蔥花即可。

雞蛋炒年糕

食材：年糕片、雞蛋小白菜、郫縣豆瓣蒜末

做法：

1、把年糕片用水煮一下，水開就行，不用煮太熟；

2、雞蛋加鹽打散，熱鍋，油燒熱的時候把蛋液倒進去，炒雞蛋到七成熟；

3、用炒雞蛋剩下的油，少了就再加一點兒，把蒜末放進去爆香，然后放一勺郫縣豆瓣把豆瓣炒香，這個時候就可以把年糕倒進來炒了；

4、等到年糕差不多炒散被豆瓣醬裹勻的時候就可以把白菜加進來炒，覺得白菜炒得差不多了可以少放一點兒鹽調味，然后把雞蛋倒進來，翻炒均勻就好。

醬汁雞腿

食材:雞腿5個、姜蒜適量、萬能醬汁（一勺蠔油、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、適量鹽）

方法：

1、 雞腿洗凈放入水中浸泡一小時后拿岀,在雞腿上劃三刀,使之更容易入味。

2、 雞腿放入醬汁中進行腌制,再放入2片姜一起腌制。

3、 封上保鮮膜靜置30分鐘左右鍋中放油,放入姜蒜炒香,然后放入雞腿中火煎,先煎帶雞皮那面,煎3分鐘左右成金黃色，然后翻面再煎4分鐘左右。

4、 把剛剛腌制雞腿的醬汁倒入鍋中,再加入半碗水繼續煮,過程中可以翻兩次面,這樣做出來的雞腿,每咬一口都會有湯汁爆出來。

5、 小火蓋上鍋蓋燜3分鐘左右,再加入一勺蜂蜜,然后湯汁收濃裹勻就可以。

孜然燒烤土豆

做法：

1、土豆削皮切小滾刀塊。稍微切薄一點的塊兒，比較入味也比較好燒熟。花椒粉，蒜末，油辣子，孜然粉，鹽，味精，糖，榨菜粒倒入小碗備用。

2、鍋內倒少量油，小火，涼油放入土豆。炒制土豆快好了放入一勺豆瓣醬，炒勻。快要起鍋的時候倒入小碗里的調料，炒勻，再炒1分鐘左右入味。

文章未完，點擊下一頁繼續