豆豉辣椒炒萵筍菜譜：
食材：萵筍1根、豆豉20克、辣椒1個、蒜瓣3個、食用油適量、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、雞粉1克。
步驟： 1. 將萵筍洗凈去皮切成細絲，豆豉用水沖洗，瀝干；
2. 熱鍋加油，炒香蒜蓉和豆豉；
3. 加入萵筍絲快速翻炒；
4. 加醬油、蠔油、雞粉調味； 5. 最后撒上辣椒碎拌勻即可。
本菜品低脂爽脆，并富含食物纖維，適宜春季清淡飲食。
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