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過年糖果不用買,教你5種小零食的做法,好吃還實惠,全家都愛吃
2024/01/15

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1、碗中打入兩顆雞蛋,加入30克白砂糖,30克食用油,260克面粉,1克泡打粉攪拌均勻,攪拌成絮狀,搓成長條,再切成小劑子。再把每個小劑子揉圓,沾一點清水,商裹上一層白芝麻,用手揉一揉,讓芝麻粘的更牢固一些就不會脫落。

2、鍋中油溫五成熱左右,把芝麻球一個個放入鍋里,全程開小火慢炸,炸到飄起來之后就會開花,用筷子不停的翻動,讓它受熱均勻,一直澆到表面金黃酥脆就可以出鍋了。一道非常簡單又好吃的開口笑就做好了。

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1、鍋中放入30克黃油,小火加熱融化,再倒入150克棉花糖,不停的攪拌,直到棉花糖完全融化。顏色微微發黃后,再加入100克奶粉,快速攪拌均勻,再加入130克自己愛吃的堅果和果干,棉花糖將所有的堅果都包裹住即可出鍋。

2、放到防粘的油紙里,趁熱整形,將所有的堅果都完全包裹進去,盡量不露在外面,最后再利用刮板和搟面杖整理成規整的形狀。自然放涼,再切成小塊就可以了,好看又好吃的牛軋糖就做好了。再買些糖紙包起來。

1、200克普通面粉,打入一顆雞蛋,1克小蘇打,50克清水和面,邊倒邊攪拌,攪拌成棉絮狀后,加入20克食用油,揉成一個光滑偏硬一點的面團。蓋保鮮膜,先放一邊醒面半個小時。

2、小碗里面放入50克紅糖,用50克開水先把紅糖攪拌化開,再加入一勺蜂蜜,攪勻后先放一邊備用。

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接下來再和一個紅糖面團,碗中倒入200克面粉,打一顆雞蛋,1克小蘇打,用筷子攪勻后倒入紅糖水,攪拌成絮狀,再加入10克食用油,下手揉成一個偏宜一點的面團,蓋上保鮮膜松弛半個小時。

3、白面團已經醒發好,取出來用搟面杖搟成一個圓形大薄片,再把紅糖面團也搟成一個圓形大薄餅,和白面片搟的大小一樣就可以,在白面片的表面沾上一層薄薄的清水,接著把紅糖面片放在白色面片上按壓一下,使它粘的更牢固一些,再用搟面杖給它搟薄一點,搟好以后表面再刷點清水,然后從一頭給它卷起來,然后從中間對半切開。蓋上保鮮膜,放冰箱冷凍一個小時。

4、冷凍好的面團,切成薄片。油溫五成熱左右,一個個的放入面片。全程開中小火慢炸,炸至定型飄起來之后,不停的翻動,變成金黃色就可以出鍋了。

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1、盆中打入四個雞蛋,加入一勺白糖,兩克小蘇打,320克面粉,攪拌均勻,攪成面絮狀以后,淋入約20毫升的食用油,再放一些黑芝麻,揉成一個光滑細膩的面團,蓋上保鮮膜,醒面20分鐘。

2、醒好的面團,不用揉面,用手按扁,搟成一個長方形的面餅,厚度約0.5厘米。用刀切成長一些的寬條,再切成細長條。

3、鍋里油溫五六成熱,下入面條炸至漂浮起來之后,用筷子多翻動,炸到表面金黃就可以出鍋了。

4、鍋中倒入250毫升清水,再加入80克白糖,開大火燒開,把白糖煮至融化,然后轉小火熬制,一直熬煮到由大泡變成小泡泡,變得有粘稠狀。倒入炸好的雞蛋條,快速的翻炒,讓每根雞蛋條都包裹一層糖液。最后表面是一層白霜就可以出鍋了。

1、準備幾個核桃仁炒熟,紅棗核去掉,切成小塊,250克黑芝麻炒熟。鍋里放入150克白糖,開小火把白糖慢慢融化。

2、然后倒入黑芝麻,再加入核桃和大棗,將所有的食材給翻炒均勻,成團狀態,然后關火,將它倒進油脂盤里面,將它按壓平整。再借助油脂將它整理一下,整理成方形,用刮刀按壓平整。整理好之后不要放太涼,用刀將它切成小塊,黑芝麻酥糖就完成了。

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