大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。還有幾天時間就到立冬了，是二十四節氣的第十九個節氣，也是冬天的第一個節氣，是冬季的起始。在立冬這一天，有些地方會有傳統習俗，比如說釀黃酒、吃餃子、吃生蔥、吃赤豆糯米飯、補冬、祭祀、冬泳等。對于十分注重養生的人來說，立冬時節很重要，這個時候就要開始注意保暖，多吃一些溫補的食物，保暖身子預防疾病，還要經常泡腳來滋補陽氣、壯腰強筋、疏通經絡、提升陽氣。
準備食材：雞中翅，香菇，姜片，蔥段，蔥花。
做法步驟：
1、雞中翅清洗干凈，對半剁成兩塊，放入姜片、蔥段、醬油、蠔油、食鹽，抓拌均勻腌制半個小時。
2、鮮香菇放入清水中，加入食鹽和淀粉浸泡十分鐘，再清洗干凈切成片，擺放在蒸盤上。
3、把腌制好的香菇鋪在香菇上，水開上鍋蒸30-40分鐘。蒸熟后取出來，撒上蔥花即可端上桌開吃。
準備食材：黃豆，豬蹄，枸杞子，姜片、蔥段。
做法步驟：
1、豬蹄清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈備用。黃豆洗凈后，提前浸泡三個小時。
2、將豬蹄、黃豆、姜片放入砂鍋中，加入足量的清水，煮開后轉小火燉煮兩個小時。燉煮至豬蹄軟爛，加入食鹽調味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
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