今天分享的醬香餅做法,當早餐吃非常不錯,味道不輸路邊攤位,材料非常簡單,餅不需要和面,很適合懶人操作,只需要調一個醬汁就可以做,零難度,只要照著這個食譜保證成功,下面是詳細步驟,快來試一試。
【懶人醬香餅】
主要材料:手抓餅,一勺豆瓣醬,一勺番茄醬,一勺黃豆醬,一勺蠔油,一小勺五香粉,一小勺孜然粉,一勺白糖,一勺白芝麻,一小勺玉米淀粉,蔥適量,大蒜一把。
【詳細做法】
1、首先我們準備一個小碗,碗中加入一勺豆瓣醬,一勺番茄醬,一勺黃豆醬,一勺蠔油,一小勺五香粉,一小勺孜然粉,一勺白糖提鮮,一勺白芝麻,一小勺玉米淀粉,加入半碗清水混合攪拌均勻備用。
2、把蔥切成蔥花,大蒜切成末,鍋燒熱倒入適量的玉米油,油熱后放入蔥花蒜末,開小火炒出香味,油溫不要太高,以免把蔥蒜末炒糊。
3、然后把調好的料汁倒進鍋里,用鏟子不停攪動,這時開中火慢慢熬,如果料汁熬的有點稠可以加點水繼續熬。
4、把料汁熬到起泡泡,顏色透亮,醬香味濃郁,用鏟子看看流動的糊狀就可以了,把熬好的醬放在碗中備用。
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