適合減脂期的優質主食,低卡營養又飽腹,筷子攪一攪,簡單很省事
2023/10/30

大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐開始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材!

今天分享一道很適合減脂期的優質主食:燕麥,燕麥富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等營養成分,且燕麥中的蛋白質含量在谷物中最高,因其氨基酸組成合理,更易于人體吸收和利用,為谷物中為數不多的優質蛋白質,減脂期適量增加點蛋白質的對提高代謝有幫助,代謝好了,有助掉秤;另外燕麥片中富含的膳食纖維對增加飽腹感有幫助,B族維生素對糖、脂肪的代謝很有幫助,因此燕麥很適合減脂期食用。

燕麥的吃法多樣,較常見的吃法有煮著吃、加到牛奶里泡著吃,都很不錯,今天換個吃法,搭配雞蛋,外焦里軟更營養,做法非常簡單省事又快手,用筷子攪一攪就行,零難度,看完都會做,減脂期的朋友可以試一試!

【食材明細】

兩人份:燕麥片120克,開水130克,涼水80克,雞蛋3個,鹽2克,炒熟的黑芝麻少許

【做法】

碗中加入快熟燕麥片。

邊倒入開水。

邊用筷子攪拌,把燕麥片燙成糊糊狀。

再加入涼水給燕麥片迅速降溫。

拌均勻。

加入雞蛋、鹽。

朝著一個方向攪拌均勻。

加入少許熟黑芝麻。

拌均勻,靜置5~10 分鐘。

電餅鐺刷薄油,預熱好后舀入2勺燕麥糊。

用平勺或者刮板攤開、攤薄。

烙至底部定型、起焦,翻一面,繼續烙至底部定型起焦。

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