不管家中有沒有錢,這3種麵條都不能買,麵條廠工人:我們反不吃

黄朔 2022/10/27 檢舉 我要評論

除了大米之外,面條是我們經常會囤的另外一種主食,不想做飯時,煮上一碗面條,煮的時候加上一個雞蛋、一些蔬菜、適當的配料,不到十分鐘,一碗簡單卻美味的面條就完成了。

面條含有充足的營養,比如富含的銅元素是身體不可缺少的微量元素,豐富的蛋白質能夠滿足人體所需的能量,并且十分的助消化,經常吃面條對身體是有好處的。

一般我們都是在商店或是超市中購買面條,它還有另一個稱謂——掛面。掛面是以小麥粉為原料,添加了堿水、鹽以及其他添加劑,經過干燥、懸掛等工序之后制作而成,價格都比較便宜,口感也不錯,受到了不少人的喜愛。

但雖然煮面條很簡單,想要買到好吃又營養的面條卻不簡單,現在面條的種類越來越多,到底哪種才是適合購買的面條呢?

很多人不了解,認為面條可以隨便購買,但其實挑選面條也是有講究的,小編認識的一個超市離職人員就曾跟小編透露,這3種的面條,即使再便宜都不要購買。

1、含納過高的面條不要買

平時為了健康飲食,我們都十分注意鹽的攝入,吃的東西盡量是低鹽食品,但對于面條,我們往往會忽略它的含鹽量。

在面條的成分表中,并不會標出鹽的含量,而是標注氯化鈉的含量。氯化鈉其實是鹽的主要成分,在制作面條時加入氯化鈉,可以讓面條顏色更為的白亮,儲存的時間也會更久。

但是有的制作商為了讓面條更加的雪白光亮,會加大氯化鈉的劑量,而一般來說,正常的面條含有的氯化鈉含量最好在400~600毫升,如果超過了這個含量,不僅面條煮出來之后會比較咸,吃多了對身體也會有影響。

所以我們在買面條時,最好看一下氯化鈉的含量,盡量選擇低鈉面條購買。

2、加入碳酸鈉的面條不要買

在制作面條時,大部分種類的面條都會加入堿,但是如果加入的堿是碳酸鈉,那麼最好不要購買了。

碳酸鈉就是我們熟知的食用堿,加入食用堿可以讓面條更有彈性,吃起來口感更加筋道。

但是食用堿很容易破壞面條其他的營養物質,導致營養流失,并且食用堿具有很強的堿性,腸胃不好的人如果經常食用含有食用堿的面條,可能會導致胃部酸堿失衡,引起消化不良。

所以我們最好購買加入了碳酸氫鈉(小蘇打)的面條,這樣的面條更富有營養,堿性也較弱。

3、加入雞蛋粉的面條最好不買

我們買面條時,總是會偏愛雞蛋面,認為雞蛋是很有營養的物質,加到面條中,也會使得面條更有營養。

但其實雞蛋面制作時,并不是加入生雞蛋,而是加入了雞蛋粉,雞蛋粉是經過殺菌、分離、過濾等工序制作而成的干蛋產品,在制作過程中,營養成分已經流失很多了。

加入到面條中并不會更有營養,反而會因為加入了雞蛋粉,價格偏貴一些,性價比不是很高,所以最好不要購買。

怎麼保存面條?

很多面條的保質期都有18個月之久,所以很多人都會一次性買較多的面條回家存放,但如果面條保存不當,面條是很容易發霉、生蟲的。

這樣的面條吃了對身體是有危害的,那麼應該怎麼保存面條,才能避免面條變質呢?

面條會變質,是因為接觸到了空氣中的細菌以及水分,水分給了害蟲和細菌生長繁殖的環境,所以如果是已經開封過的面條,那麼最好使用一個密封的容器來儲存,這樣能夠避免面條變質。

另外水分多、溫度高容易也導致面條發霉,所以最好把面條放在比較干燥,并且氣溫低于20°C的環境中。

有的人習慣把面條放到冰箱中存放,但冰箱中是有潮氣的,所以最好用保鮮膜把面條裹好后再放入冰箱,以免面條受潮變質,或是和其他味道較大的東西串味,導致口感變差。

今天小編就分享到這里了,之后大家去買面條時,要注意小編提到的3點哦。

冰箱是很多家庭中都會有的家電,冰箱給我們帶來了很多的便利,平時我們可以把一些新鮮的食材放到冰箱中,冰箱里的氣溫比較低,可以給食物保鮮,延長食材的保質期。

也有不少人認為,只要是食材,放到冰箱中冷藏就可以保鮮,所以不論是什麼東西,買回家后就會塞到冰箱中,但并不是所有的食物都適合放在冰箱中。

就比如下面這4種食材,放進冰箱中不僅不能保鮮,還容易加速變質,甚至產生一些細菌,如果你家中的冰箱也有這4種食物,盡快把它們拿出來。

黃瓜是很怕冷的食物,冰箱的低溫容易導致黃瓜表皮脫水,從而使口感變差。

如果我們把黃瓜放到冰箱中過,應該也會發現不到3天,黃瓜就會變得很皺,掰開以后里面沒有多少水分,吃起來非常的差,并且在冷藏期間,黃瓜的營養物質也有所流失。

想讓黃瓜保質期長一些,不需要放到冰箱,只需要用保鮮袋或保鮮膜裹好,放到家中常溫的地方,就可以讓黃瓜一周都不變壞。

香蕉屬于熱帶的水果,從生長到成熟一直處于高溫的環境,如果長期地待在低溫的冰箱中,很容易出現冷害的情況,導致表皮變黑,口感變差。

那麼香蕉應該怎麼保存呢?如果買的香蕉比較多,我們可以在香蕉上綁上一個小細繩,然后將香蕉掛在陰涼通風的地方。

我們幾乎每天都要吃大米,所以很多人買大米都會一次性買很多,也因此,有人害怕無法快速吃完大米,大米里會出現米蟲,所以會把買回來的大米放到冰箱中保存。

但是冰箱的氣溫雖然比較低,可以延長食材的保質期,水汽也是比較多的。

大米經常接觸到水分,就容易發生霉變,還容易,霉變的大米不僅會污染冰箱,還會損害我們的健康。

想要大米不生蟲,可以把大米放在比較密閉的空間里,然后在米里放入大蒜、花椒等食材。

這些食材具有比較刺激的氣味,米蟲聞到這些氣味就會自己爬走,可以很有效地防止大米生蟲。

蜂蜜是很有營養的物質。可以給我們提供能量,同時可以美容養顏。

但是蜂蜜是比較甜的,每次吃蜂蜜的時候使用的量就不會太多,所以買一瓶蜂蜜可以吃比較長的時間,有的人就擔心蜂蜜變質,所以把蜂蜜放到冰箱中保存。

但是冰箱的溫度是比較低的,蜂蜜處于低溫的環境下容易出現結晶,有結晶之后,蜂蜜的口感就會有影響,同時營養也會有所流失。

所以我們只需要把蜂蜜放到密封罐中,然后放到室內陰涼的地方就好了。

今天小編就分享到這里了,你家里的冰箱有這些東西嗎?有的話要盡快拿出來哦。


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