食材：酵母、面粉、糖、雞粉、豬肉、粉條、胡椒粉、白酒、花椒、香葉、桂皮、八角、茴香等調味和一個調料包。
第一步：260毫升的水和3克的酵母攪拌開來，再慢慢倒入一斤面粉和兩克白糖、面用手揉成一個光滑的面團，蓋上蓋子備用等待發酵到原來的兩倍大就可以了。
第二步：把這些都放到香料包里面包好，用清水稍微洗一下，再在鍋里放少量的水煮十分鐘左右，開水燙軟的粉條切碎備用。再準備一斤左右的豬肉剁成肉餡。
第三步：豬肉餡里要加入15克的生姜末、再加入香蔥花、雞粉、糖、醬油攪拌均勻，再加入六十克剛剛煮好的香料水，順著同一個方向吧肉餡攪拌好。肉好了后才能加入剁碎后的粉條。
第四步：把面團拿出來之后在案板上揉一會，切成一個個小面團。用搟面杖搟成圓形，下一步就可以開始包
第五步：我們來做一個面粉水，面粉和水的比例是1：10。
第六步：全部包好后先在平底鍋刷一層油，放上水煎包慢慢煎，煎到水煎包底部金黃色之后沿著鍋邊倒入面粉水，面粉水大概到水煎包的三分之一處就好，再蓋上蓋子中小火慢煎。
第七步：煎到鍋里面的水收干之后，翻一個面，要注意不要戳穿皮就好，繼續蓋上蓋子煎兩分鐘就能出鍋啦。
