土豆切成條放冰箱裡,真厲害,老保姆的拿手絕活,端上桌就光碟
2022/09/13

孩子開學後,我的時間也充足了,就會給孩子做他愛吃的零食,像小餅乾、蛋糕、果脯、水果罐頭等等,一些簡單易學的小吃零食對我來說都不在話下,能自己在家做的儘量自己做,孩子吃著也健康。前幾日逛超市,發現土豆特價,所以就多買了些,正好表姐家的保姆教我了一個大人孩子都愛吃的零食,煮熟後放冰箱凍起來,隨吃隨取,特省事,做法分享給大家,學起來吧。

土豆削皮,先切成厚片,再切成長條,不要切太細,影響口感,把切好的土豆條多清洗幾遍,澱粉洗乾淨即可,看到這裡就知道我要做什麼了吧,它就是美味的薯條,香糯可口,孩子們的最愛,自己在家做不要太省錢了。

順便分享個小妙招,洗下來的澱粉水不要倒掉,放在盆中自然靜置,澱粉全部沉澱後,把表面的清水倒掉,底下的一層倒入乾淨的平盤上晾曬乾,自製土豆澱粉就做好了,做菜特別滑嫩,比買的口感好太多了。

鍋內加水燒開,倒入土豆條煮一下,不要煮太久,再次開鍋即可撈出,千萬不要煮軟了,否則薯條很容易斷,那就做失敗了。很多人炸薯條是切好後直接下油鍋炸的,這樣做不但容易炸糊還炸不透,必須要先煮一下哦。

找個鏤空的網把土豆條平鋪開,控幹水分,有人也會用牛奶浸泡3個小時以上再晾乾,個人覺得口感差別不是很大,還比較浪費牛奶,焯水後直接控幹水分就可以了。

秋天,碰到此食材別手軟,一次多囤些,焯水放冰箱凍起來,真省事。然後裝入保鮮袋,一袋裝一次吃的量,我一次都做十幾袋,放入冰箱冷凍保存,想吃的時候拿出來直接下鍋炸或者烤箱烤熟即可,非常方便,隨吃隨取,特省事,像我晚上愛追劇,經常用薯條做追劇零食,解饞又頂飽。

如果覺得油炸過于油膩,可以用烤箱或者空氣炸鍋烤熟,每個週末基本都會給孩子做一盤,健康又美味,想吃薯條再也不用買著吃了,一個大土豆能做一大盤薯條,根本吃不完,省錢又衛生,愛吃薯條的快點試試吧。

做好的薯條不管直接吃還是蘸番茄醬,味道都超級棒,沒想到自己在家做這麼簡單吧,除了切成薯條,還可以切成薯片,只是薯片不需要冷凍保存,直接下鍋炸即可,相比薯片來說,薯條吃起來更方便,口感也更好一些,你喜歡吃薯片還是薯條呢?

土豆的美味吃法就分享到這裡了,這麼便宜又營養的蔬菜怎麼做都好吃,燉土豆、炒土豆絲、拔絲土豆等等,你最喜歡土豆的哪種吃法呢?如果你也有土豆獨特的簡單做法,歡迎在評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。

吳千語、楊穎同參加活動 !一個富家千金既視感,一個妝容痕跡明顯,網嗆:原生臉贏了
2025/07/11
​​​​​​​19歲「百萬支票生日趴」遭疑吹牛!向太絕版辣照流出「美到關之琳都輸」,網驚:我信了
2025/07/11
努力走出喪女之痛!S媽公開「尋伴」3條件曝悲喊:可以救我嗎?
2025/07/11
S媽有三個女婿,為何死咬汪小菲不放?網友看透:其他兩個得罪不起!
2025/07/10
72歲李隆基「粉髮淚崩」接36歲女友出獄!病靠藥撐見她「這模樣」…網秒懂
2025/07/10
王晶曝張國榮離世內幕!疑似內地大佬「許諾落空」,哥哥失望加重抑郁
2025/07/10
昔日男神崩壞!鄭伊健小餐館現身「變街頭大叔」,49歲蒙嘉慧幸福肥認不出
2025/07/09
70年代「6位俊男美女」合照!裡面藏「1位超級巨星」 ,9成台灣人一眼認出:太經典了!
2025/07/09
新店救溺翻覆3死!義消曹雙全仍躺ICU,父盼各界幫集氣脫險
2025/07/09
快訊/第二名勇消殉職!張敬謙葉克膜搶命無效不治
2025/07/09
汪小菲下意識舉動,暴露「真實人品」,終于明白大S和馬筱梅誰在說謊
2025/07/09
退出演藝圈!男星「轉行當保全」每天上崗12小時,路邊掃菸頭皮鞋裂開補好再穿,最新近況曝光了
2025/07/08
5個月就認「新媽」?汪希玥挽馬筱梅逛街親昵,大S的愛終究成笑話
2025/07/08
離婚才4個月,陳曉再次讓全網「刮目相看」!網友:42歲陳妍希后悔了吧
2025/07/07
曾不懂「賭王之子」何猷君​​為何獨寵她!見奚夢瑤真人那秒...網友:我悟了
2025/07/07
偶遇林志玲一家三口出游!老公「負責抱娃」好體貼,網讚:嫁對人嫩回30歲​
2025/07/07
連生4子養不起!40歲男星再爆欠租兩個月,妻揭「最新慘況」
2025/07/07
恩愛了23年,73歲的梁錦松開始衰老滄桑,47歲的她卻絢爛如花!
2025/07/06
汪小菲「兩任妻慶生」對比!看完大S籌備再看筱梅全網沉默,「桌上這1處」誰更用心一目了然
2025/07/04
一路走好!92歲香港資深演員不幸離世,曾是港劇「御用爺爺」
2025/07/04