說到減肥，飲食上首先需要考慮的就是減少卡路里。脂肪是吃出來的，很多人認為節食能減肥，其實，合理的吃也會吃掉你的多余脂肪。我們不妨在平時的減肥餐中多安排以下輔助減肥的8種蔬菜，明星們天天吃，加速脂肪燃燒，好吃不胖。

一、西藍花

推薦食譜：西蘭花炒杏鮑菇

今天給大家帶來一道好吃到爆的素菜～西蘭花炒杏鮑菇，還加了胡蘿卜配色，這樣炒出來的杏鮑菇和西蘭花，營養豐富，好吃不胖，特別適合減脂瘦身的朋友們～

食材：西蘭花、胡蘿卜、杏鮑菇、蒜

做法：

1、西蘭花掰小朵放入水中加1勺鹽浸泡十分鐘后，焯水撈出過涼水瀝干

2、胡蘿卜和杏鮑菇切稍微薄長一點的滾刀塊

3、起鍋入油，放入杏鮑菇翻炒至表面微軟，加胡蘿卜和蒜末翻炒出香味

4、加1勺生抽和1勺蠔油翻炒均勻，放入西蘭花加1小勺鹽炒勻，加淀粉水勾芡一下出鍋

二、菠菜

推薦食譜：涼拌木耳菠菜

低卡減脂涼拌木耳菠菜，開胃爽口，口感脆嫩，且還簡單快手，廚房小白也能很快上手。

食材：黑木耳、菠菜、蒜、姜、小米椒、食用油、醬油、蠔油、鹽、白砂糖、香醋

做法：

1、 黑木耳提前泡發，所有食材洗干凈，菠菜掰開洗凈，姜蒜切末，小米椒切段。

2、 鍋中放適量清水，水開后放半勺鹽和幾滴油，下入菠菜焯水1分鐘，撈起瀝干水分。

3、 再往鍋中下入黑木耳，加半勺鹽，焯水3分鐘左右，撈起瀝干水分。

4、將焯過水的菠菜和黑木耳都倒入大碗中，熱鍋燒油，油熱后下入姜蒜及小米椒，小火慢慢炒香。

5、加2勺醬油+少量鹽+1勺蠔油+一點點糖+1勺香醋，翻炒均勻，中火煮開后淋在黑木耳和菠菜上，攪拌均勻即可食用啦。

三、黃瓜

推薦食譜：蒜油熗藕片

一直覺得，食物是比人更懂得大道至簡，大智若愚的哲學，一道清爽的小涼菜，綠意盎然。

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