雞蛋營養豐富，平時我們買回來的雞蛋基本上都會放在冰箱里面保存，把雞蛋放冰箱里面保存不但營養容易流失，還容易進入一些細菌，今天小編教你一招，雞蛋不用放冰箱，放一年都不怕壞，下面讓我們一起來了解一下吧。

第一個方法，首先我們準備一碗食鹽水，然后把雞蛋泡在食鹽水里面，泡上五分鐘左右，食鹽可以起到消毒殺菌的作用，把雞蛋放在食鹽水里浸泡一會可以殺滅雞蛋表面的一些細菌。

五分鐘過后，我們把雞蛋裝到清水里面搓洗一下，雞蛋用鹽水浸泡了幾分鐘，表面的一些污漬也已經泡軟了，這樣我們就能夠輕松地把雞蛋表面的污漬清洗干凈。

雞蛋清洗干凈了之后，我們撈出雞蛋，擦干雞蛋表面的水分，然后把它放在通風陰涼處保存，現在雞蛋的表面也呈無菌狀態，這樣就有利于雞蛋的保存，從而延長雞蛋的保鮮期，讓雞蛋保存得更久。

第二個方法，米罐保存雞蛋，我們把雞蛋小頭朝上，大頭朝下插進大米里面，把雞蛋的小頭朝上放置這樣就可以阻隔氣孔，雞蛋里面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼，這樣就不容易出現散黃沾殼的情況。而大米本身就是干燥的，我們把雞蛋放在大米里面保存，大米可以吸收雞蛋多余的水分，從而延長雞蛋的保鮮期。下次家里雞蛋買多了，不妨就試試以上這兩個小方法吧，既簡單又實用。

以上這幾個保存雞蛋的小方法，你學會了嗎？希望本期的內容能夠幫得到大家，如果您還有更好的意見和想法，歡迎在下方留言，今天的內容就到此結束了，如果您喜歡我們的文章，請記得關注和轉發，謝謝觀看，我們下期再見。

前段時間，贅婿火爆全網，而隨著贅婿的火爆的同時，劇中的皮蛋熱度也跟著變高，許多人在網上紛紛表示，「看完贅婿想吃皮蛋」，掀起了一股皮蛋熱。皮蛋好吃是好吃，但是切皮蛋非常的麻煩，特別是用刀切開皮蛋，經常會有皮蛋沾在刀上，而且切開皮蛋的過程中很容易切碎皮蛋。

今天小編就在文章當中給大家分享3個切皮蛋的方法，不沾刀也不會切碎皮蛋。

1、在刀面上淋開水，然后再切皮蛋

首先，把要切的皮蛋外殼剝掉，然后放在碗里，再用燒水壺燒開水。燒開后，把案板放在桌子上，然后倒一些開水到刀面上，讓刀的溫度變高，接下來就可以用刀切開皮蛋了。因為刀的溫度變高，在切開皮蛋的時候可以讓皮蛋的蛋黃變得凝固，所以在切皮蛋的時候就不會沾刀了。

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