男人的「加油站」大公開!每周吃2次,強勁有力,精力充沛身體棒
2023/03/02

隨著生活節奏變快,男人的生活壓力、工作壓力越來越大,不愛運動,飲食又不注意等。身體無時無刻都在消耗陽氣,因此,我們就要適當補足陽氣,使其精力充沛,身體更健康,特別是男人,更因如此。這6種食物,被稱做男人的「加油站」,每周吃2次,強勁有力,精力充沛身體棒。

一、生蠔

推薦食譜:蠔烙餅

吃多了烤生蠔,不如試試煎成餅的吃法吧,蠔烙餅也是潮汕經典名小吃之一。新手朋友也可以輕松做出來。

最好用豬油,如果實在沒有就食用油吧。生蠔個人建議買那種小小個就行。一般來說是薯粉,下一點粘米粉的作用是為了更酥一點。最好是用鴨蛋,條件有限用了雞蛋。生蠔買來用淀粉輕輕洗干凈。

食材:小蠔仔一斤、紅薯粉、雞蛋3個、香菜、蔥、魚露、胡椒粉

做法:

1、買回來的蠔仔倒入適量的生粉,慢慢揉搓干凈上面的臟東西(注意別太大力)然后清洗干凈,多洗幾遍。(稍微控干水分)

2、拿個大碗放入三勺紅薯粉,倒入小半碗的溫水,慢慢攪拌均勻,接著打入三個雞蛋繼續攪拌均勻。均勻打散后把蠔仔放入碗中,再放入適量的鹽,適量的胡椒粉,把切好的香菜和蔥一并放入,然后攪拌均勻。

3、熱鍋倒油,油熱后挖兩湯勺糊入鍋內,慢慢煎到焦黃就翻面繼續煎,喜歡脆一點的可以再煎一下(注意別煎糊了)煎到兩面金黃就可以裝碟了

4、最后再調個蘸料:倒點魚露,再加上一點胡椒粉,攪攪攪,就可以啦

二、韭菜

推薦食譜:豬血炒韭菜

韭菜有「起陽草」之稱。另外,韭菜還被稱為「春菜第一美食」,現在吃正當季建議多吃。

食材:豬血,韭菜,蒜,姜,鹽,生抽,蠔油,生粉

做法:

1、首先把豬血切成大塊,鍋內加水,煮開以后放入豬血小火煮10分鐘左右,煮過之后再炒的話,豬血不會有那麼大的腥味而且口感比較好。煮好后撈出清洗干凈,放冷水里泡15分鐘。

2、然后把豬血切成小塊,準備韭菜段、辣椒圈、姜末、蒜末、肉末。準備一個小碗放入剁好的肉末,然后加鹽和生抽進行調味、最后放生粉攪拌均勻,起鍋燒油,油熱以后把肉末喜愛入鍋中炒熟后倒出。

3、接著把姜末、蒜末炒出香味,再倒入豬血進行翻炒,最后倒入肉末,撒上韭菜段、辣椒圈。加入調好的醬汁,燜煮熟透即可。(醬汁:1勺生抽,1勺蠔油,半勺生粉,2勺清水攪拌均勻。)

三、腰子

推薦食譜:蔥香腰花

愛吃豬腰的朋友們看過來 鮮嫩爽口,不腥不騷,低卡味美的腰花,快來試試吧!

食材:豬腰、啤酒、生姜、花椒、干辣椒、蔥花

做法:

1、 買回來的豬腰對半切開,除去里面的腰騷。最好讓豬肉檔的老闆給你處理好,因為自己弄真的好麻煩~

2、 將處理干凈的豬腰劃上細細的花刀,切成細長條。需要耐心一點哦~

3、 切好的腰花用啤酒浸泡,可以去除豬腰的腥臊味還能讓豬腰更嫩哦~(我泡了很久,因為中間去做別的菜了)

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