米飯燜熟不知道炒什麼菜?教你8道簡單好吃的下飯菜,家人都喜歡
2023/05/08

沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。今天分享給大家米飯燜熟不知道炒什麼菜?教你8道簡單好吃的下飯菜,家人都喜歡,快快收藏吧!

蒜香雞翅

食材:雞翅10個、蔥姜蒜、紅椒

做法:

1、大蒜切末、姜切絲、紅椒切碎、蔥分別切蔥花和蔥段

2、雞翅從中間切開,放入姜和蔥,加一勺料酒、一勺生抽、大半勺蠔油、少許胡椒粉、一勺淀粉抓拌均勻腌制20分鐘。

3、鍋中多倒點油,油熱下入腌好的雞翅炸至金黃色撈出

4、鍋中留少許底油,油熱下入蒜末和紅椒炒香,下入雞翅翻炒均勻,加一勺椒鹽、一勺辣椒粉翻炒均勻,再撒入熟白芝麻和小蔥翻炒均勻即可。

炒魷魚

這樣炒的魷魚實在太好吃了,加多一勺番茄醬真的會更更更更加好吃!家里的小朋友都超級喜歡,魷魚醬汁泡飯也是超級絕,吃不出番茄的味道,但是卻比平時的爆炒魷魚好吃太多,你們真的要試試!!

食材:魷魚,青紅椒,洋蔥,蒜末,蔥段

做法:

1、醬料汁:一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、一勺番茄醬、少許白糖,攪拌均勻備用

2、魷魚改花刀,切成塊水開放料酒和姜片,倒入魷魚焯水,撈出瀝干水分備用

3、鍋里熱油,炒香蒜末蔥段,倒入青紅椒和洋蔥炒一兩分鐘

4、倒入魷魚翻炒均勻,淋上醬汁,繼續翻炒均勻即可。魷魚不用焯水太久,倒入水中焯一分鐘左右即可,全程大火爆炒,不需要炒太久,特別容易熟,炒久了容易老

牛肉炒竹筍

竹筍炒牛肉跟小炒黃牛肉差不多的味道,但是加了竹筍口感更豐富,脆脆的辣辣的巨好吃,超下飯!!

食材:牛肉、竹筍、青辣椒、紅辣椒、蒜頭、食用油、淀粉、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒粉、料酒

做法:

1、首先把牛肉切成片,然后放入碗中加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉和少許的黑胡椒粉、最后放一些食用油,抓拌均勻,腌制一會差不多10分鐘左右即可。

2、竹筍切成片狀、青紅辣椒切成片、大蒜拍扁切碎

3、起鍋燒油,油熱以后把腌制好的牛肉下入鍋中,差不多7成熟的時候把牛肉扒拉到一旁,下大蒜和辣椒爆出香味,把竹筍下入鍋中,這個時候加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽進行調味,翻炒均勻后即可出鍋

4、牛肉、竹筍,這樣做,簡單又好吃,一出鍋就饞哭隔壁家小孩哈哈哈~沒吃過的一定要去試試,真的是誰吃誰愛系列~~

酸菜燉五花肉

不得不說,這個酸菜燉五花肉不輸呀!酸酸辣辣的,肉也燉得爛爛的,真的巨下飯!!要是覺得時間太久,可以放電飯煲燜,肉先炒,炒完放電飯煲加開水就可以啦,酸菜等快出鍋了再放進去燜5分鐘!

食材:五花肉、酸菜、八角桂皮香葉、蔥姜蒜、干辣椒

做法:

1、五花肉切塊冷水下鍋,加蔥姜、料酒煮出血沫撈出洗凈

2、鍋不放油放五花肉煸出油備用

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