今天來安利這道減脂餐～包菜涼拌荷包蛋，酸辣過癮，清爽不油膩！包菜脆爽，焦香的荷包蛋裹著湯汁，一口下去太滿足，又是吃蛋撐都不胖！

用料

包菜 1個 雞蛋 2個 小米辣 2個 蒜 3瓣 蔥 1根 辣椒面 1勺 鹽和糖 少許 生抽 2勺 陳醋 1勺半 蠔油 1勺

做法步驟

1、先調個醬汁：碗中加入一勺蒜末一勺蔥花一勺小米辣一勺白芝麻，一勺辣椒面

2、加入少許鹽和糖

3、加入兩勺生抽

4、一勺半陳醋

5、一勺蠔油

6、攪拌均勻

7、包菜洗干凈用手撕塊，煮熟撈出瀝干水分

8、雞蛋煎熟

9、包菜擠干水分裝盤

10、放入雞蛋

11、倒入醬汁，抓勻即可

12、哇，真的好吃到舔盤