大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。現在的人工作壓力越來越大了，特別是家里的男性，承擔著家里的重擔，是家里的頂梁柱，如果家中的男人倒下了，那一家人的生活就會很艱難，所以要注意自身的身體健康，身體是革命的本錢，身體好才是真的好。鋅是「男性之寶」，俗話說「男補鋅，女補鐵」，如果男人缺少鋅元素，就會感覺到疲勞、食欲不振、免疫力下降、掉發等，要及時補充鋅，今天分享八樣高鋅食物，營養好吃又不貴，建議男人要常吃，增強免疫提高身體素質，才能承擔起大家庭的重擔。
準備食材：魷魚，青椒，小米辣，洋蔥。
做法步驟：
1、魷魚清洗干凈，切成小塊，改刀切花。鍋中水燒開，放入料酒，再放入魷魚焯水煮至卷起來，再撈起來瀝干水分備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入小米辣和洋蔥翻炒一會兒，炒至斷生炒香后放入青椒翻炒一分鐘，再將魷魚放進來翻炒均勻。
3、接著放入生抽、蠔油、食鹽調味，快速翻炒均勻炒至入味，開大火炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：香菇，青椒，小米辣，蒜末，蔥花。
做法步驟：
1、香菇放入清水中，加入淀粉和食鹽浸泡十分鐘，再清洗干凈切成片。青椒去蒂，洗凈后切成條。
2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末、小米辣和蔥花炒出香味，再放入香菇翻炒均勻，炒軟后放入生抽、蠔油調味，翻炒均勻炒至入味。
3、接著放入青線椒翻炒一會兒，炒至所有食材炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：口蘑，西蘭花，小米辣，蒜末。
做法步驟：
1、西蘭花剪成小朵放入清水中，放入食鹽和淀粉浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。口蘑也用同樣的方法，洗凈后切成片。
2、起鍋燒水，水燒開后放入食鹽和食用油，再放入西蘭花焯水一分鐘，然后撈起來瀝干水分備用。
3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入口蘑翻炒一會兒，炒熟之后放入西蘭花翻炒均勻。
4、接著放入生抽、蠔油、黑胡椒粉調味，翻炒均勻炒至入味，最后放入小米辣翻炒均勻即可出鍋裝盤。
準備食材：毛豆，小米辣，青線椒，蒜片。
做法步驟：
1、毛豆剝掉外殼，清洗干凈后瀝干水分。鍋中水燒開，放入食鹽和食用油，再放入毛豆焯水煮熟，然后撈起來瀝干水分備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末、小米辣和青線椒炒出香味，再放入毛豆翻炒均勻。
3、接著放入生抽、蠔油和食鹽調味，快速翻炒均勻，炒至入味就可以出鍋裝盤開吃了。
準備食材：豬肝，小米辣，泡椒，青線椒，干辣椒，蒜苗，蒜片，姜絲。
做法步驟：
1、豬肝清洗干凈切成片，放入清水中浸泡二十分鐘，泡出血水后清洗幾遍，再控干水分。然后加入料酒、老抽、蠔油、姜絲和淀粉，抓拌均勻腌制十五分鐘。
2、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的豬肝翻炒一會兒，炒至變色后，立馬撈起來裝盤備用。
3、再次起鍋燒油，油熱后放入小米辣、泡椒、姜絲、蒜片、干辣椒炒出香味，再放入豬肝翻炒均勻。
4、接著再放入生抽、老抽、食鹽和雞精調味，快速翻炒均勻炒至入味和上色，最后放入蒜苗翻炒幾下炒至斷生即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：芹菜，瘦肉，紅椒，蒜末。
做法步驟：
1、瘦肉清洗干凈切成片，加入料酒、生抽、蠔油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。芹菜摘掉葉子，清洗干凈切成小段。
2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和紅椒絲翻炒一會兒，炒出香味后放入腌制好的瘦肉翻炒片刻，炒至變色后放入芹菜翻炒均勻。
3、芹菜炒至斷生之后，加入適量的食鹽調味，翻炒均勻至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：萵筍，蝦仁，蒜末，小米辣。
做法步驟：
1、萵筍削掉外皮，清洗干凈后切成片。鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后瀝干水分。
2、起鍋燒水，水燒開后放入萵筍焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分。蝦仁放進去焯水煮至變色，撈起備用。
3、起鍋燒油，放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入萵筍和蝦仁翻炒均勻，放入食鹽和蠔油調味，翻炒均勻至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：綠豆芽，雞蛋，韭菜，小米辣。
做法步驟：
1、雞蛋打入碗中，攪散備用。綠豆芽和韭菜清洗干凈，韭菜切成小段。
2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。
3、再次起鍋燒油，油熱后放入綠豆芽翻炒片刻，炒軟后放入韭菜翻炒一會兒。
4、韭菜炒至斷生后，放入雞蛋和小米辣，加入生抽、蠔油、食鹽調味，翻炒均勻至入味即可出鍋裝盤開吃。
