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想吃鹵鴨爪不用出去買了,秘制配方都告訴你,醬香濃郁,滿口鴨爪香
2024/03/30

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鹵鴨爪

今天和大家分享一道常見的家常菜「

鹵鴨爪」的做法,醬香濃郁,有喜歡的趕緊學一下。

用料:

鴨爪

7個

大蒜頭

1瓣

茴香

2個

生姜

1小塊

生抽

2勺

白糖

1勺

半勺

少許

老抽

2勺

適量

 步驟一

準備好所需材料

 步驟二

鴨爪洗干凈放入鍋內焯水

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 步驟三

煮至沸騰出沫

 步驟四

撈出清洗干凈

 步驟五

鍋內放油燒熱放入蒜片煸炒香

 步驟六

放入鴨爪然后加兩勺生抽提鮮

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 步驟七

加入兩勺老抽上色

 步驟八

加入適量水和茴香開始鹵

 步驟九

加入半勺鹽調味

 步驟十

鹵一會之后加入一勺白糖提味

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 步驟十一

鹵至汁干入味上色即可出鍋

 步驟十二

裝盤放上蔥絲卷點綴

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