曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為開性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

酸豆角炒豬心

做法1、豬心放入加了高度白酒的水中浸泡20分鐘；

2、泡好后豬心中加入適量鹽、淀粉、料酒和生抽等調味料拌均勻；

3、 燒熱鍋放入適量的油，將豬心入鍋爆炒，炒變色后加入蒜片和紅椒進去翻炒，加入酸豆角入鍋繼續翻炒， 最后加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。

絲瓜菌菇燉

材料：絲瓜1根、雞蛋2個、干香菇8朵、姬松茸8朵、杏鮑菇1小根、秀珍菇1把、木耳8小朵、玉米油適量、鹽適量

做法

1、木耳泡發，其他菜洗凈，干香菇不要泡，洗凈就好。

2、雞蛋煎的老一點，切段。

3、熱鍋冷油，炸香花椒，放絲瓜進去翻炒。吃葷的話可以放一點蠔油，會去掉絲瓜有的土腥味兒。

4、絲瓜有點軟的時候倒進其他菌菇，加適量鹽，一品鮮醬油，翻炒。

5、放雞蛋加水，沒過菜的量。轉小火燉到湯汁減半

香菇蒸鱈魚

材料：香菇、小蔥、生姜、鱈魚、料酒、蒸魚豆豉

做法：1、香菇泡發洗凈切成片;小蔥切段，姜切絲。

2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上。

3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油。

4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上。

5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可。

蒜苔炒魷魚

食材：蒜苔100克、魷魚300克、木耳10克、鮮露5克、料酒7克、鹽4克

做法：1.木耳泡好、胡蘿卜、蒜苔切好備用，將魷魚切好然后焯一下料酒水。

2.鍋里加入油加入小蔥炒香，然后加入蒜苔及胡蘿卜炒勻，炒至變色。

3.再翻炒一會加入魷魚，快速炒幾分鐘后加入木耳。

4.加入鮮露炒勻，然后不停地翻炒，加入鹽炒至均勻入味后就可以裝盤了。

干鍋黃牛肉

原料：帶皮小黃牛（買回后用噴槍將牛皮上的毛燒掉，然后用刀刮洗干凈）500克，紅椒10克，洋蔥塊20克。

調料：海鮮醬10克，花生醬10克，排骨醬5克，味精、雞精各8克，蠔油3克。

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