——大蒜的新吃法——
準備食材：鮮蒜1000克，雪碧500毫升，100ml白醋，白糖200克，精鹽80克，白酒半杯。
操作步驟：
1.首先準備新鮮的大蒜清洗干凈，去掉它根部
2.然后加入30克鹽，清水沒過大蒜，浸泡12個小時備用。
3.大蒜腌制12個小時過后，將其撈出，放在陰涼通風處給它晾干水分
4.晾干后，放入無油無水的密封罐中。炒鍋燒熱，在里面加入300毫升的清水，白糖200克，50克的鹽，蓋上蓋子大火燒開，水燒開后關火晾涼。
5.然后將這個晾好的料汁倒在大蒜當中。再倒入500毫升的雪碧，白醋100ml，蓋上蓋子用手晃動一下大蒜。
6.將這個雪碧和料汁晃動均勻就可以啦。然后在上面加入少許52度的白酒，直接放在冰箱的冷藏室里腌制7到14天就可以吃啦。
