把雪碧倒入大蒜中,沒想到這麼好吃,可惜很多人不知道,先收藏了
2023/05/17

——大蒜的新吃法——

準備食材:鮮蒜1000克,雪碧500毫升,100ml白醋,白糖200克,精鹽80克,白酒半杯。

操作步驟:

1.首先準備新鮮的大蒜清洗干凈,去掉它根部

2.然后加入30克鹽,清水沒過大蒜,浸泡12個小時備用。

3.大蒜腌制12個小時過后,將其撈出,放在陰涼通風處給它晾干水分

4.晾干后,放入無油無水的密封罐中。炒鍋燒熱,在里面加入300毫升的清水,白糖200克,50克的鹽,蓋上蓋子大火燒開,水燒開后關火晾涼。

5.然后將這個晾好的料汁倒在大蒜當中。再倒入500毫升的雪碧,白醋100ml,蓋上蓋子用手晃動一下大蒜。

6.將這個雪碧和料汁晃動均勻就可以啦。然后在上面加入少許52度的白酒,直接放在冰箱的冷藏室里腌制7到14天就可以吃啦。

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