山西汾酒名滿全國,為何當地人很少喝汾酒,卻偏愛這2款
2023/05/05

說起山西的名酒,汾酒在當地人心中確實占有不小的分量,汾酒作為清香型的代表,在全國享有極高的威望,很多酒友來到山西旅游,其目的大多都是為了品嘗最正宗的汾酒。

可是到了山西才發現,當地的老百姓舉辦宴席時很少使用汾酒,常見的反而是其他品牌,甚至還有一些外省品牌,為什麼會出現這種情況呢?在詢問了一些本地人后,才知道了其中的緣由。

汾酒雖然出名,它在高端和低端中反復橫跳,執著于做高端品牌的茅台和五糧液比起來,汾酒的地位略顯尷尬,不高不低處于中間位置,因此它的受眾不是很明確。山西汾酒名滿全國,為何當地人很少喝汾酒,卻偏愛這2款

還有前幾年為了增加收入,汾酒開始把自己的牌子賣給其他廠商作貼牌酒,人們擔心買到假酒,所以選擇它的人便越來越少,隨著時間的推移,汾酒不再是當地老百姓的心頭愛了。

如今白酒市場飛速發展,價廉物美的優質好酒層出不窮,盡管名氣不大,但酒水品質很好,以下2款便是當地人酒桌上最常見的酒,快來看看你喝過幾款?

潞酒

可能大多數酒友沒聽說過這個牌子,但它在山西也算歷史悠久了。它當地的主流香型不大相同,這款酒之所以能夠在一眾清香酒中脫穎而出,正是憑借著那股特有的濃郁梨花香氣,所以它在山西名酒之中仍然占有一席之地。

梨花香聞起來總是沁人心脾,和酒水香氣交融后,更是如癡如醉。此酒喝起來來醇香悠長、甘醇微潤,閑暇時約見幾位摯友相聚小酌,對于山西的「老酒鬼」來說堪與晚年之樂想比。

雖然此酒品質上佳,但由于不善宣傳,所以在全國的知名度不高。

漢董大師酒大雅

此酒并不產于山西,而是一款來自貴州茅台鎮的醬香型白酒,名氣雖不及同鄉的「驕傲」茅台,但能夠在清香酒大省山西占有一席之地,顯然是它的實力不可低估。

山西酒友喜歡這款醬香的原因主要有以下2點,第一是這款酒的釀造環境非比尋常,貴州茅台鎮特殊的地理環境條件對于醬酒的釀造可謂在完美不過,此地的氣候,空氣濕度以及微生物群等都是釀出正宗醬酒不可或缺的條件。

其二是此酒使用了和茅台相仿的「12987」大曲坤沙工藝,一輪新酒的釀造周期要花費足足一年的時間,之后還需窖藏五年,并用十年老酒勾調,所以也正是這款酒一經推出便贊譽如潮。

酒水入喉爽滑、余味略帶甘醇、杯內余香久久不散,任何一個人品嘗后都會大為稱贊,若您也喜愛醬香酒的話,可以來試試此款,相信它不會讓你失望的。

好了,今天的文章到此結束,感謝地大家閱讀。你還知道山西人喜歡哪些好酒嗎?歡迎在評論區留言分享。

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