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雞胸肉這樣做太好吃了!酥脆鮮香,嫩滑不柴,吃不胖又解饞
2024/01/26

饞貨們試試這個【香炸雞胸肉】,減脂又解饞!

以前總說雞胸肉太難吃了,那是因為我們的做法不對。

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試試這樣做的雞胸肉,真的太好吃了!

表皮酥脆鮮香、雞胸肉嫩滑不柴、好吃不胖還解饞,姐妹們沖鴨~

食材:

雞胸肉、鹽、黑胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、食用油等。

做法:

1、雞胸肉切塊,用來油炸的可以切大塊一點(如果是冰凍的就要提前先解凍),加入一勺生抽+一勺料酒+一勺淀粉+撒入適量的黑胡椒粉攪拌均勻并腌制30分鐘。

2、準備一碗,打入兩個雞蛋+3-5勺淀粉+適量的鹽+適量的黑胡椒粉攪拌成糊狀。

3、然后再把腌制入味的雞胸肉倒入面糊里,讓雞胸肉充分裹上面糊。

4、起鍋燒油,放入較多的油,油溫6成熱時,倒入雞胸肉,炸至微黃便撈出。

5、油溫燒至7成熱,再次放入雞胸肉,炸至金黃,撈出控油,撒上歐匠碎和辣椒粉即可食用。

實在是太香了,忍不住要偷吃兩塊,外酥里嫩,咸香入味,一口下去香味濃郁、又酥又嫩,從此再也不說雞胸肉難吃了。可以當作主食,也當作小吃,對于男士來說就是一道非常不錯的下酒菜。#甜餅奶油鋪#​

1、家里的雞胸肉不要再浪費了,先把它放冰箱保存起來,等到數量多的時候,再來制作這道小吃。

2、雞胸肉一定要提前腌制,這樣炸出來才入味好吃。

3、在油炸的過程要防止油濺到身上,盡量做好防護措施。

4、雞胸肉不要一次炸熟,要通過復炸來完成,這樣肉才不會焦。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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