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番茄炒雞蛋，別只會傻傻放鹽，多加「這2樣」，保準天天吃不夠

2023/09/15

番茄炒雞蛋，這一道菜應該說是從古至今都存在的一道菜，而且這一道菜是非常的百搭的，不管用來，吃米飯或者是用來吃面條，都是非常美味的，但是要想讓做出來的番茄炒雞蛋，非常的好吃的話，也是有一定的技巧的，如果你掌握不住技巧的話，那麼就會白白的浪費一道菜。

其實我們在做番茄炒雞蛋的時候，所放的調料也是有講究的，并不是，你想放什麼就放什麼的，我們以前在做番茄炒雞蛋的時候，都只是會加一點鹽，認為這樣做出來的番茄就會非常的好吃，除了鹽的話，我們還會加一些味精什麼的，其實這樣制作出來的番茄炒雞蛋反而是非常的不好吃的。

那麼在做番茄炒雞蛋的時候，別只會傻傻放鹽，多加「這2樣」，保準天天吃不夠！下面我就把具體的做法分享給大家，首先需要準備的食材是非常的簡單的，只需要一個番茄，兩個雞蛋就可以了，把番茄洗干凈以后切成滾刀狀，小蔥花切好，把雞蛋磕入一個干凈的碗里面，然后用筷子把雞蛋打散，加入少許鹽和料酒去腥。

然后再加入適量的清水，攪拌均勻，在火上放一個鍋里面倒適量的油，等到油溫6成熱的時候把雞蛋放進去，等半分鐘以后稍微的攪拌一下就可以關火盛出來了，一定要記得雞蛋不要炒老了，然后鍋里留底油把蔥花放進去爆炒出香味，然后再把番茄倒進去，一定要注意這個時候要放入一勺白糖，一點食用堿。

只有放了這兩樣東西，做出來的番茄炒雞蛋是非常的好吃的，在以前的時候我就沒有發這兩樣東西，所以當我放這兩樣東西炒出來的番茄雞蛋會比以前做的非常的好吃，做出來的番茄炒雞蛋，格外的香甜多汁，炒兩分鐘，然后再把雞蛋放進去，一起翻炒一下就可以了！番茄炒雞蛋，別只會傻傻放鹽，多加白糖和食用堿，保準天天吃不夠！你get到了嗎？

番茄炒雞蛋，別只會傻傻放鹽，多加「這2樣」，保準天天吃不夠，歡迎大家收看本期精彩內容，喜歡的話就給小編加個關注點個贊吧！創作不易多多支持~（圖片來源于網絡，如有侵權請聯系刪除）