今天的這道豬肉的做法非常好吃,豬肉處理得嫩滑無腥味,然后調味,放置一段時間腌制入味,最后放進鍋里,真的很簡單,出鍋的味道卻不簡單,喜歡的朋友收藏起來試一試哦!
【所需材料】
一塊梅頭肉,適量姜片,一把蔥段,適量生抽,一勺料酒,少許老抽,三勺叉燒醬。
【制作步驟】
1.準備一塊梅頭肉或者肥瘦相間的五花肉,接著清洗干凈,擦干水分,用叉子在表面扎幾下,方便入味。
2.把豬肉放入大盆中。往里面加入幾片生姜,一把蔥段,再加少許料酒,調入適量生抽,少許老抽,三大勺叉燒醬。勺子是家用的普通陶瓷勺。
3.用手充分抓拌均勻,大概抓五分鐘,讓肉充分吸收料汁。最后蓋上保鮮膜,腌制3小時入味。
4.電飯鍋清洗干凈,放入腌制好的豬肉,再把料汁倒進來,然后加少許的水。蓋上蓋子,開煮飯鍵即可。
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