材料：普通麵粉 300克、粘米粉 30克、五香粉 1小匙、鹽 1小匙、水 450克
餡料：白殼軟蝦 200克、蔥 1顆、蟹柳 8條
做法：
1. 預備麵糊。
2. 白殼蝦洗凈剪尾去須，蟹柳切粒，蔥切條待用。
3. 把預備好的麵糊材料加入水攪拌均勻，然後加入蔥段和蟹柳拌勻。
4. 取出鍋，油要浸過勺子，勺子燙熱後加入麵糊，麵糊上放白殼蝦，然後下鍋油炸至金黃色即可。
麵糊不能太厚，大約勺子的一小半就好。
5.完成！
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