素味經典之糖醋藕片,酸甜可口,味美解饞,家人愛吃的下飯菜
2023/09/19

#秋日生活打卡季#

素味經典之糖醋藕片,酸甜可口,味美解饞,家人愛吃的下飯菜

糖醋藕片,一道以蓮藕為主材的經典中式菜肴。酸甜的口感與蓮藕的爽脆質地相結合,令人回味無窮。這道菜富含維生素C和膳食纖維,既能美容養顏,又能促進消化。它的烹飪方法簡單易學,所需食材也相對常見,是一道適合家庭和餐廳制作的健康佳肴。

要做出美味的糖醋藕片,你需要準備以下食材:

蓮藕:500克。選擇新鮮的嫩藕,洗凈后切成3厘米見方的塊。雞蛋:1個。打散后用于裹住藕片。面粉:適量。用于裹住藕片。白糖:15克。用于腌制藕片。白醋:10克。用于腌制藕片。番茄醬:2勺。增加顏色和味道。

糖醋藕片的做法如下:

將洗凈的蓮藕切成3厘米見方的塊,用白糖和白醋腌制15分鐘備用。將雞蛋打散,加入面粉攪拌成面糊。將腌制好的藕片沾上面糊。起鍋燒熱,加入適量的植物油,將沾上面糊的藕片放入油鍋中炸至金黃色撈出瀝油。將番茄醬放入炒鍋中加熱,加入少量的清水熬制醬汁,再加入適量的白糖和白醋調成糖醋醬。將炸好的藕片放入糖醋醬中翻炒均勻即可出鍋享用。

糖醋藕片是一道有著悠久歷史的傳統菜肴,其出處可以追溯到中國北方的民間烹飪文化。這道菜以蓮藕為主材,通過腌制、裹粉、炸制和翻炒等步驟,將蓮藕的爽脆質地和酸甜的口感完美地呈現在我們的面前。

通過以上的介紹我們詳細了解了糖醋藕片的食材、調料以及具體的做法和出處。這道菜以蓮藕為主材,通過腌制、裹粉、炸制和翻炒等步驟將它們的美味完美地呈現在我們的面前。這道菜酸甜可口,酥脆爽口而且富含營養,既美味又健康。

關注食味流年,帶你了解更多和美食有關的知識和技巧。

TVB演員香港探店起沖突后續!多方聲討飯店,網友曝和服務員有關
2025/05/09
婚禮焦點錯位,婆婆華麗裝扮引爭議,新娘尷尬旁觀
2025/05/08
台灣高中生繼承5億遺產!閃婚26歲男友「結婚當天身亡」,母親跪求真相「牽扯離奇狗血家庭倫理」
2025/05/05
別再同情張柏芝了!不管謝霆鋒與王菲如何秀恩愛,最后贏家都是她
2025/05/04
張韶涵畫「老年妝」現身演唱會!「直面衰老」引熱議,「背后原因」曝光令人深思
2025/05/04
女星嫁大31歲富豪!結婚「13天尪猝逝」心碎為他闔眼,21歲成寡婦「秒繼承7億」慘揹剋夫罵名
2025/05/04
阿嬤衣櫃挖出泛黃文件!他驚「保存超過123年」還有價值嗎,網傻住「根本地產大亨」:搞不好能買下澎湖
2025/05/04
男子相親,母親嫌女孩吃相難看沒教養!網友:難怪你兒子36沒對象
2025/04/30
回族新娘「因禁止整容」遭網暴!鏡頭掃過家人「瞬間堵住質疑聲」:祖孫三代高顏值
2025/04/29
金像獎緬懷大S!S媽深夜連發3條動態,近況曝光,深夜慟喊8字心聲
2025/04/29
香港電影金像獎悼念大S,真應了她生前所說:我死后世界溫柔以待
2025/04/29
細數10位曾獲封「第一美女」的台灣女星現狀:一人離世,多人至今無兒女
2025/04/29
原形畢露!印度僧人滴水未進保持禁欲78年,結果被軍方發現真相
2025/04/28
全球王室成員,集體穿黑裝出席教皇葬禮,威廉王子只能坐第三排
2025/04/28
紅極一時的10位「台灣第一美女」現狀,一人離世,多人至今無兒女,看到第6位網嘆:怎麼會這樣
2025/04/28
這一次,公開示愛王菲的謝霆鋒,真是沒有給前妻張柏芝「留一點體面」
2025/04/25
情斷吳千語7年后,林峯維持了多年的體面,被他的老婆「1舉動」撕了個粉碎
2025/04/24
76歲洪金寶現身新加坡,餐館吃酸菜魚曝光!自嘲「功夫巨星變江湖大佬」
2025/04/24
淪落街頭!失智翁「沒穿褲路上遊蕩」,警一查驚「是台語一線小生」
2025/04/23
S媽發文向網友求助!短短幾句話,網友擔憂喊話小S:快去多陪陪媽媽吧
2025/04/23