美食攻略之魚丸番茄濃湯，味美好吃又滋補，鮮酸解饞的家常菜
一、魚丸番茄濃湯：一道醇香四溢的佳肴ADVERTISEMENT
魚丸番茄濃湯，一道以魚丸和番茄為主料，口感醇厚、色香味俱佳的湯品。
魚丸番茄濃湯，一道富有創意的美食，將魚丸的鮮美與番茄的酸甜完美融合。在這寒冷的季節，一碗熱騰騰的魚丸番茄濃湯不僅能驅散寒氣，還能滿足味蕾。讓我們一起走進這道美食的世界，感受它獨特的魅力。
二、精細到克的調料用量和食材分類
主料：魚丸300克、番茄2個、洋蔥1個、蒜苗1根。
調料：食用油適量、鹽3克、白糖4克、生抽1勺、料酒3勺、雞精2克。
三、烹飪過程詳解
準備食材：將番茄洗凈切成小塊，洋蔥切碎，蒜苗切成小段備用。炒制輔料：在熱鍋中加入適量食用油，放入洋蔥碎煸炒至金黃色，加入蒜苗段翻炒均勻。煸炒番茄：將切好的番茄塊加入鍋中，煸炒至軟爛，煮至汁液濃稠。加入魚丸：將魚丸加入鍋中，翻炒均勻，煮至魚丸漂浮在湯面上。調味：在鍋中加入適量鹽、白糖、生抽和料酒，攪拌均勻。燉煮：在鍋中加入適量清水，大火燒開后轉小火燉煮10分鐘，直至湯汁濃郁。加入雞精：在鍋中加入適量雞精，翻炒均勻。出鍋裝盤：將燉好的魚丸番茄濃湯倒入盤中，撒上適量蔥花作為裝飾。
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