CupCake也被稱為Fairy Cake（仙女蛋糕）靈活的小尺寸，裝飾的萬千變化口味，
也是創意不斷，除了常見的香草，
還可以是巧克力，檸檬，
莓果，抹茶，紅絲絨，
上面的裝飾大多是，
打發奶油打底再加上不同的topping，
糖果呀，堅果呀，巧克力呀，餅干呀...
杯子蛋糕的高人氣也讓它們，
成為各大場合常出現的甜點之一，
堪稱是甜點界的 百變女王，
作為一款烘焙入門美食，
選了2款簡單高顏值的，
只要跟著步驟來，再掌握，
過程中提到的注意點和小技巧，
成功率絕對超高，
很適合做給小朋友喔。
01
草莓杯子蛋糕
巧克力蛋糕底
配方：黃油 110克、綿白糖 100克雞蛋 3個、黑巧克力 100克低筋面粉 90克、草莓粉 20克朗姆酒 10克
準備：1.將黑巧克力隔熱水融化，備用。 制作過程：1.將黃油放入室溫軟化，加入綿白糖，用手持打蛋器打發至發白.2.分次加入雞蛋，繼續用手持打蛋器攪拌均勻。
文章未完，點擊下一頁繼續
