#春耕進行時#大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材：空心菜400克，蒜，小米椒三個，鹽，蠔油
做法
1：空心菜洗凈切段，小米椒切段，蒜切碎
2：熱鍋下油放入小米椒和蒜蓉爆香后，下空心菜快速翻炒兩分鐘變色，加一勺鹽，一勺蠔油，翻炒均勻即可
食材準備：茭白、紅椒、青椒、生抽、食鹽、陳醋、食用油
制作過程：
1.把茭白、紅椒、青椒洗凈后切成絲。
2.起鍋燒油，放入茭白翻炒，炒至茭白明顯變軟，再放入青紅椒，生抽、食鹽大火翻炒30秒，最后烹入鍋邊醋翻炒幾下即可出鍋。
原料：西芹 鐵棍山藥 蒜 枸杞 油鹽
制作：
1. 準備好食材；
2. 燒鍋水加入少許鹽和油；
3. 將鐵棍山藥放進鍋中煮上2分鐘；
4. 再將西芹片放進鍋中煮至變色后撈出備用；
5. 燒熱鍋放入少許油，將少許蒜末放進鍋中煸香；
6. 加入西芹和鐵棍山藥片放進鍋中翻炒兩下；
7. 再加入適量的鹽調味；
8. 最后放入泡過的枸杞進鍋即可。
食材：雞腿，青椒，蒜片，豆瓣醬。
做法步驟：
1、雞腿清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起雞腿瀝干水分。
2、青椒去蒂后清洗干凈切成小塊，蒜切成蒜片。
3、起鍋燒油，油熱后放入蒜片爆香，再放入豆瓣醬翻炒出紅油，然后放入焯過水的雞腿，翻炒均勻入味和上色。
4、大概翻炒了五分鐘左右，炒出香味，再放入青椒繼續翻炒兩分鐘，然后加入生抽、蠔油，翻炒均勻，再加入一點清水，蓋上蓋子燜煮一分鐘。
5、最后開大火翻炒收汁即可出鍋裝盤開吃。
①茼蒿清洗干凈，再瀝干水分。蔥姜洗凈切末。
②茼蒿瀝干后切碎，裝進大碗中，放入蔥姜末，再放入一勺玉米面和一勺面粉攪拌均勻，試一下看能不能捏在一起，可以的話就可以做形狀了。
③處理好后做成一個個小窩頭的形狀，放進蒸鍋內，大火蒸十分鐘。
④碗中放入蒜泥、白糖、生抽、醋攪拌均勻。等蒸好后蘸著吃就可以了。
食材：雞腿2個，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，白糖1勺，蜂蜜半勺，胡椒粉適量。
步驟如下：1、買回來的雞腿清洗干凈剔去骨頭，（可以在買的時候讓老闆幫忙）。
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