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鹹蛋黃雞翅
2023/09/19

用料:

鹹蛋黃 4個 、雞翅 10個

做法:

1、雞翅加2勺生抽,1勺蠔油,少許黑胡椒粉,一個雞蛋攪拌均勻,再加1勺澱粉攪拌均勻

2、腌制好的雞翅再裹上一層澱粉(地瓜粉)

3、中小火煎制兩面金黃(煎熟)撈出備用

4、四個鹹蛋黃壓碎

5、鍋中倒油,放入鹹蛋黃炒至冒泡

6、倒入煎好的雞翅,翻炒至雞翅都均勻裹上鹹蛋黃即可

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