鹹蛋黃雞翅

鹹蛋黃雞翅

2023/09/19

用料：

鹹蛋黃 4個、雞翅 10個

做法：

1、雞翅加2勺生抽，1勺蠔油，少許黑胡椒粉，一個雞蛋攪拌均勻，再加1勺澱粉攪拌均勻

2、腌制好的雞翅再裹上一層澱粉（地瓜粉）

3、中小火煎制兩面金黃（煎熟）撈出備用

4、四個鹹蛋黃壓碎

5、鍋中倒油，放入鹹蛋黃炒至冒泡

6、倒入煎好的雞翅，翻炒至雞翅都均勻裹上鹹蛋黃即可

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