鹹蛋黃 4個 、雞翅 10個
1、雞翅加2勺生抽，1勺蠔油，少許黑胡椒粉，一個雞蛋攪拌均勻，再加1勺澱粉攪拌均勻
2、腌制好的雞翅再裹上一層澱粉（地瓜粉）
3、中小火煎制兩面金黃（煎熟）撈出備用
4、四個鹹蛋黃壓碎
5、鍋中倒油，放入鹹蛋黃炒至冒泡
6、倒入煎好的雞翅，翻炒至雞翅都均勻裹上鹹蛋黃即可
