豉汁蒸排骨的做法,鮮香美味,健康營養好吃!
2023/11/07

說起來為什麼做這道菜的原因其實很搞笑,我去買排骨打算燉肉骨茶,肉骨茶你們知道的,排骨最好砍成手指那麼長,結果肉鋪老闆動作真快,飛速給我砍了小塊,我來不及阻攔……沒事,小塊我可以吃豉汁蒸排骨哈哈哈

用料:

前排 500g 、豆豉 1勺 、白糖 1調味勺 、蠔油 1勺 、生抽 1.5勺 、澱粉 1勺 、鹽 1/3勺 、蔥花 適量

豉汁蒸排骨的做法:

1、排骨建議買前排的第2/3根,肥瘦剛好,比肋排更好吃,個人感覺肋排柴一些

排骨砍成小麻將塊大小,泡水去血水,也可以抓點麵粉腌制一下,接著再洗乾淨瀝干水分(去腥)

2、3瓣蒜切末,1/2根小米辣切圈,一勺陽江豆豉切碎

3、排骨腌制調味:1/3調味勺鹽(豆豉鹹的鹽少放點),1調味勺糖,1.5匙生抽,1湯匙蠔油,2-3勺澱粉

4、鍋里倒油把蒜末和辣椒末倒進去爆香,蒜末出現微焦的時候把豆豉也丟進去扒拉扒拉

5、再把炒好的蒜末豆豉和排骨拌均勻

6、豆豉一倒進去就給我香得不行,拌的時候狂吞口水,拌完了放在一邊腌制20分鐘

7、找個盤子,底部均勻鋪上荔浦芋頭

8、水開後放鍋里蒸25分鐘,最後灑蔥花就可以啦!

9、噔噔噔等!超好吃

10、鋪底是芋頭也是絕了

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

汪小菲下意識舉動,暴露「真實人品」,終于明白大S和馬筱梅誰在說謊
2025/07/09
退出演藝圈!男星「轉行當保全」每天上崗12小時,路邊掃菸頭皮鞋裂開補好再穿,最新近況曝光了
2025/07/08
5個月就認「新媽」?汪希玥挽馬筱梅逛街親昵,大S的愛終究成笑話
2025/07/08
離婚才4個月,陳曉再次讓全網「刮目相看」!網友:42歲陳妍希后悔了吧
2025/07/07
曾不懂「賭王之子」何猷君​​為何獨寵她!見奚夢瑤真人那秒...網友:我悟了
2025/07/07
偶遇林志玲一家三口出游!老公「負責抱娃」好體貼,網讚:嫁對人嫩回30歲​
2025/07/07
連生4子養不起!40歲男星再爆欠租兩個月,妻揭「最新慘況」
2025/07/07
恩愛了23年,73歲的梁錦松開始衰老滄桑,47歲的她卻絢爛如花!
2025/07/06
汪小菲「兩任妻慶生」對比!看完大S籌備再看筱梅全網沉默,「桌上這1處」誰更用心一目了然
2025/07/04
一路走好!92歲香港資深演員不幸離世,曾是港劇「御用爺爺」
2025/07/04
蔡依林是有多瘦!定妝「金屬戰袍」她穿超合身...一換攝影師拿秒變「兒童玩具」,網笑瘋:這對比太殘忍
2025/07/04
馬筱梅承認不讓孩子去范瑋琪家玩,透露S媽小S從未來看過玥兒姐弟
2025/07/04
香港頂級富豪「失蹤35年」,妻子花幾十億找大師尋人,大師一語驚人!
2025/07/04
吳尊夫妻「婚前VS婚后」差很大!男神保鮮成功, 她卻變化藏不住…網嘆:婚姻到底帶給女人什麼
2025/07/03
​​馬筱梅探視新規!禁大S兒女赴黑人范范家玩,S家族見娃需其點頭
2025/07/03
巨星罕見合體!周星馳、周杰倫香港K11頂樓喝茶…腳下「1物」成焦點:見面目的就為它!
2025/07/03
當年劉德華將「同名板鴨店」告上法庭,70歲老闆怒斥:我出生就叫劉德華,憑什麼讓我改名字!
2025/07/03
78歲「路都走不穩」還開演唱會撈金!全網惡評如潮,她卻揚言「回饋粉絲」
2025/07/02
熒幕女神私下長這樣!巴黎直擊伊能靜夫婦「真實體態」,秦昊1舉動全網讚:嫁對人太重要
2025/07/02
60歲照樣辣翻全場!她捷運「超敢穿」遭酸暴露缺點,細看發現「1貓膩」:我們都被騙慘了
2025/07/01