買雞蛋時,挑紅殼的還是白殼的好?售貨員不小心說漏嘴,原來是這樣
2023/05/11

雞蛋是生活中必不可少的食物,也是一種特別物美價廉的食物。而我們去買雞蛋的時候,裝雞蛋的盒子裡,分別擺著紅殼和白殼兩種顏色的雞蛋,價格也不相同。很多人都認為紅殼雞蛋的營養更高,所以只買紅殼雞蛋,但真的是這樣嗎?

其實在挑選雞蛋的時候,看的並不是白殼或紅殼,最關鍵的一點的是這個雞蛋到底新鮮不新鮮,如果雞蛋存放的時間越久,或者是雞蛋的表面有瑕疵,就很容易增加雞蛋的感染,一般來說,雞蛋的表面是比較粗糙的,色澤也是比較均勻的,一般買雞蛋的時候,都會拿起來搖一搖,如果沒有液體流動的感覺,那就符合雞蛋新鮮的標準。

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