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減脂食譜分享,不用米也能做炒飯,營養豐富健康美味,好吃
2023/08/21

三月份,春暖花開,正是減肥減脂的好時節。孩子們都去上學了,中午只有我一個人在家吃飯,平時都是隨手煮個面條或者熱個包子、餡餅什麼的就當午餐了,一個人比較省事兒。但是總吃面食也容易長胖,所以也會琢磨著動手給自己做點減脂餐。

剛好朋友推薦了一份減脂食譜,做法還挺簡單的,叫做「無米炒飯」

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。看起來像炒米飯,其實沒有一粒米,用到的食材也都很簡單,于是就給自己做了一盤,味道非常不錯。

朋友給的「無米炒飯」食譜里用到的是雞蛋,我稍微改動了一下,因為早餐已經吃過雞蛋了,中午飯需要加一些肉才管飽,于是把雞蛋換成了牛排。

綠色食材可以隨意搭配,可以用葉子類的小青菜或小白菜,也可以像我這樣,用一些蘆筍、菜苔、芹菜等根莖類的綠色蔬菜,只要是喜歡就好。主要食材是豆腐,豆腐是白色的,炒散之后細碎如米粒,所以這個食譜才叫叫做「無米炒飯」,炒一盤代替主食,營養健康又好吃。

【減脂餐-無米炒飯】

【食材及調味料】:北豆腐1盒、蘆筍2根、紅菜苔3根、芹菜1棵、胡蘿卜1小根、牛排1塊、食用油適量、輕鹽醬油適量;

【食譜制作過程】:

1、準備食材,豆腐用的是北豆腐,牛排是調理牛排,也可以換成雞肉、羊肉或雞蛋等;胡蘿卜去皮,紅菜苔、蘆筍、芹菜摘洗干凈備用;

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