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天冷了,羊肉靠邊站,它才是「冬補之王」!低脂高蛋白,滋補抗老
2023/11/17

冬天的到來,正是我們滋補身體、調理養生的好時機。要說冬補的佳品有哪些?那羊肉首先排第一,但今天我們要給大家介紹一種更為特別的食材,不僅低脂高蛋白,連羊肉都要靠邊站。既滋補又抗老,如今正當季,這個「冬補之王」到底是什麼呢?一起來了解一下吧!



小管魷魚,被稱作是真正的「冬補之王」。小管魷魚蛋白質含量高、脂肪含量低,能夠滋養身體、延緩衰老,正是冬季滋補的最佳選擇。


【推薦食譜①——白灼小管】



準備食材:小管魷魚500克、蔥、姜、料酒、油、鹽、生抽、胡椒粉、蔥花。


制作步驟:

1.將小管魷魚洗凈,切段備用。

2.鍋中燒水,水中加入蔥姜、料酒,將小管放入鍋中,煮至完全變色,撈出控干。

3.鍋中倒入適量油,將魷魚放入鍋中煸炒,加入適量鹽和生抽,翻炒均勻出鍋裝盤。

4.在小管魷魚上撒上蔥花和胡椒粉即可。


【推薦食譜②——東北油燜小管】



準備食材:小管魷魚500克、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、油、水、胡椒粉、蔥花。


制作步驟:

1.將小管魷魚洗凈,切段備用。

2.鍋中燒油,油熱以后先加入蔥姜爆香,緊接著將小管魷魚放入鍋中煸炒。

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