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買砂糖橘,有葉子和沒葉子選哪種好?老果農說漏嘴:以后別瞎買
2024/01/02

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快過年了,大家都忙著置辦年貨,要說春節不能缺少的水果,非砂糖橘莫屬。砂糖橘個子小巧,顏色艷麗,不僅好看好寓意,味道也相當甜美,是最受歡迎的冬季時令水果。

買砂糖橘時,商家都是把橘子堆在一起售賣,很多人不會挑選,也懶得挑,就讓老闆稱幾斤,這樣容易買到有不新鮮的,或者壞的,那麼怎麼才能挑選到新鮮清甜又多汁的砂糖橘呢?買砂糖橘,牢記「3買、3不買」,現在知道還不晚,分享給家人吧。

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一、不買沒有葉子的

像橙子、橘子這些水果,采摘是都是用剪刀連著枝條一起剪下來的,因為葉子里還含有養分和水分,保留葉子不僅可以增重,防破損,看起來也更賞心悅目。我們買水果時,如果水果還帶著葉子,會讓人感覺像剛從樹上摘下來一樣新鮮。

買砂糖橘時,首選帶有葉子的橘子,葉子有光澤、顏色呈深綠色、呈展開狀態的最佳,這樣的橘子最新鮮,如果葉子顏色發黃變脆、卷起來有點枯萎的,則是已經賣了有些時間,水分和養分都已經流失了,沒那麼新鮮。

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挑選帶葉子的砂糖橘,最好選擇那些一條粗枝掛有幾個果,有新鮮葉子的,我們稱為「一球」,再看看葉子背面有沒有白色的霉點,有霉點的不要。

二、不買沒有果蒂的

長途運輸中,難免會磕磕碰碰,有些橘子采摘時帶有枝條葉子,但在碰撞中掉落了,如果還保留有鮮綠色的果蒂,橘子沒有破損,捏起來比較飽滿的還是可以買的。

沒有果蒂的橘子容易破損和被細菌污染,不僅不新鮮,可能還會是壞橘子,千萬不能拿。

三、不買果皮反光的

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平常在市場看到一些本地砂糖橘,摸上去表皮都不會太光滑,而且會有灰塵。如果在超市或者水果店看到一些果皮非常有光澤、光滑的砂糖橘,有可能是經過清洗、保鮮和打蠟的,摸一摸是否有黏黏的感覺,這種砂糖橘最好別買。

如何判斷橘子甜不甜,果皮厚不厚?

想要知道砂糖橘的果皮是厚還是薄,可以看看橘子的臍眼,臍眼較大的,皮較薄,果肉更飽滿。臍眼小的,皮會厚點。再用手輕輕捏一下橘子感受一下,果皮松軟的,則說明皮肉已經分離,這樣的砂糖橘更甜。

最后總結「3買」、「3不買」:

1.買有新鮮葉子的;不買葉子枯萎、發黃、有霉點的。

2.買有果蒂果梗的;不買果蒂掉落的。

3.買果皮有凹凸感的;不買果皮錚亮發光的。

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